结论：合同期限当天超过工作时间收到的订单不履行是否算违约，需根据合同具体条款、行业惯例及双方实际履行情况综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 合同条款的明确性

• 若合同明确约定了工作时间及订单处理时限：例如，合同中规定“订单需在工作时间内确认并处理，非工作时间收到的订单顺延至下一个工作日处理”，则合同期限当天超过工作时间收到的订单，因超出约定时间范围，不履行通常不构成违约。
• 若合同未明确约定工作时间或订单处理时限：此时需结合行业惯例、双方交易习惯及合同目的综合判断。若行业惯例或双方交易习惯中，合同期限当天即使超过工作时间，也视为有效工作日（如某些紧急服务行业），则不履行可能构成违约。

2. 行业惯例与交易习惯

• 行业惯例的影响：不同行业对工作时间及订单处理的要求不同。例如，电商行业可能要求24小时响应订单，而制造业可能严格遵循工作日工作时间。若行业惯例中合同期限当天超过工作时间仍需处理订单，则不履行可能违反行业规则，构成违约。
• 双方交易习惯：若双方在长期合作中形成了特定的交易习惯（如即使超过工作时间也处理紧急订单），且该习惯未违反法律强制性规定，则可能被视为合同的一部分，不履行可能构成违约。

3. 合同目的与公平原则

• 合同目的：若合同目的是确保订单及时处理（如紧急医疗物资供应），则即使超过工作时间，不履行也可能因违背合同目的而构成违约。
• 公平原则：根据《民法典》第六条，民事主体从事民事活动应当遵循公平原则。若因一方原因导致合同期限当天超过工作时间（如对方延迟提交订单），则另一方不履行可能不构成违约；反之，若因自身原因（如内部流程延误）导致无法处理订单，则可能构成违约。

4. 实际履行情况与通知义务

• 实际履行情况：若一方在合同期限当天超过工作时间后仍尝试履行（如联系对方确认订单），但因对方原因无法完成，则不履行可能不构成违约。
• 通知义务：若一方因故无法履行订单，应及时通知对方并说明原因。未履行通知义务可能导致对方产生合理信赖损失，从而构成违约。

5. 法律后果与救济途径

• 若构成违约：违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。具体责任形式需根据合同约定及实际损失情况确定。
• 若不构成违约：双方可协商解决争议，或通过调解、仲裁等方式化解纠纷。

建议：

• 审查合同条款：仔细阅读合同中关于工作时间、订单处理时限及违约责任的约定。
• 收集证据：保留与订单处理相关的所有证据（如聊天记录、邮件、通话记录等），以证明自身行为是否符合合同约定或行业惯例。
• 协商解决：在争议发生初期，尝试与对方协商解决，避免矛盾升级。
• 寻求法律帮助：若协商无果，可咨询专业律师（如我），通过法律途径维护自身权益。

如有具体合同或案情，可进一步向我咨询，我将结合实际情况提供详细法律意见。