针对您提出的“盗伐树木案件怎么定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

盗伐树木案件在法律上主要依据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第一款来定罪，即盗伐林木罪。这一罪名的构成和量刑主要考虑以下几个方面：

一、构成要件

1. 主观方面：必须以非法占有为目的。这意味着行为人意图通过盗伐树木来获取经济利益或其他不当利益。

2. 客观方面：表现为擅自砍伐国家、集体、他人所有或承包的森林林木，或者擅自砍伐本单位、本人承包经营的森林林木，以及在许可证规定外地点采伐。这些行为都未经合法授权，侵犯了林木的所有权或管理权。

3. 数量标准：

   • 盗伐“数量较大”的起点通常为二至五立方米或幼树一百至二百株，但具体标准可能因地区森林资源状况而有所差异。
   • 盗伐“数量巨大”的起点为二十至五十立方米或幼树一千至二千株。
   • 盗伐“数量特别巨大”的起点为一百至二百立方米或幼树五千至一万株。

二、量刑标准

1. 数量较大：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 数量巨大：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 数量特别巨大：处七年以上有期徒刑，并处罚金。

三、特殊情况

• 如果盗伐的树木属于珍贵树木或国家重点保护的其他植物，那么行为人还可能构成非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪，这一罪名的量刑通常更为严厉。

• 在国家级自然保护区内砍伐树木，将依据相关法律从重处罚，因为这涉及到对特殊生态环境的保护。

四、建议

• 如果您或他人涉及盗伐树木案件，建议尽快咨询专业律师，以获取准确的法律指导和帮助。律师可以根据案件的具体情况，包括砍伐的动机、数量、种类及地点等，来确定适用的法律条款和责任。

• 同时，公众也应增强法律意识，遵守相关法律法规，共同保护我们的森林资源。盗伐树木不仅破坏生态环境，还可能面临严重的法律后果。

综上所述，盗伐树木案件的定罪主要依据盗伐林木罪的构成要件和量刑标准。在处理此类案件时，应综合考虑多个方面，以确保法律的公正和准确适用。