若在醉驾笔录中隐瞒喝酒事实，可能面临以下处理情况：
- 行政处罚层面：
- 醉驾本身就属于严重的交通违法行为，依据《道路交通安全法》相关规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。如果在笔录中隐瞒喝酒事实，这属于不配合调查、提供虚假陈述的行为。虽然行政处罚主要针对醉驾行为本身，但这种隐瞒行为可能会让交警部门在处理案件时增加难度，从态度上可能会影响交警部门在自由裁量范围内的一些处理，比如原本可能考虑从轻处理一些其他轻微情节，但因隐瞒行为可能不再从轻。
- 刑事处罚层面：
- 醉驾入刑，一般构成危险驾驶罪。在刑事诉讼过程中，笔录是重要的证据之一。隐瞒喝酒事实属于作伪证或者隐瞒关键证据的行为。根据《刑法》规定，在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人对与案件有重要关系的情节，故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。对于醉驾案件中的嫌疑人自己隐瞒喝酒事实，虽然不直接适用上述证人等作伪证的条款，但这种行为会影响案件的定罪量刑。司法机关在查明真相后，会认为嫌疑人没有认罪悔罪态度，在量刑时一般不会从轻处罚，甚至可能会酌情从重处罚。例如，原本可能判处拘役两个月，因隐瞒行为可能判处拘役四个月。
- 证据效力层面：
- 隐瞒喝酒事实的笔录可能会被司法机关认定为瑕疵证据或者非法证据。如果其他证据能够充分证明醉驾事实，比如血液酒精含量检测报告等，那么这份隐瞒事实的笔录可能不会被作为定案的关键证据使用。但如果其他证据存在一定瑕疵或者不够充分，而这份笔录又因隐瞒事实导致真实性存疑，可能会影响整个案件的证据体系构建，不过这并不意味着嫌疑人可以逃避法律制裁，司法机关会进一步收集其他证据来查明案件事实。
建议：如果已经出现了在醉驾笔录中隐瞒喝酒事实的情况，要尽快向司法机关如实说明情况，表现出诚恳的认罪悔罪态度，这样在一定程度上可能会减轻处罚。要是你还有其他关于醉驾法律问题或者涉及其他领域的法律疑问，都可以直接向我咨询。