当对方欠钱不还，提出用车作为抵押时，为确保双方权益，应签订一份详细且合法的车辆抵押借款协议。以下是一份综合且完善的车辆抵押借款协议指南及模板要点：

一、协议前言与基本信息

1. 双方信息：明确借款人（抵押人）和出借人（抵押权人）的全名、身份证号码、联系方式等基本信息。
2. 借款背景：简述借款的原因、金额及期限，确保双方对借款事项有清晰的认识。

二、借款金额及用途

1. 借款金额：明确借款的具体金额，并用大写和小写两种方式表述，以避免金额上的歧义。
2. 借款用途：说明借款的具体用途，这有助于出借人了解借款的去向，并在必要时进行监督。

三、车辆抵押信息

1. 车辆基本信息：

   • 品牌型号
   • 车牌号
   • 车架号（VIN码）
   • 发动机号
   • 车辆颜色
   • 车辆购置时间
   • 车辆现状描述（新旧程度、有无损坏等）

2. 车辆价值评估：双方应共同确认车辆的当前市场价值，并记录在协议中。这有助于在借款无法偿还时，确定抵押物的价值，从而进行合理的处置。

四、抵押权的设立与登记

1. 抵押权设立：借款人同意将车辆抵押给出借人作为借款的担保，这是协议的核心条款之一。
2. 抵押登记：双方应在协议签订后的约定时间内共同前往车辆管理部门办理抵押登记手续。抵押登记是确保抵押权合法性和对抗性的重要步骤，未经登记，抵押权不得对抗善意第三人。

五、抵押期间的权利与义务

1. 出借人的权利与义务：

   • 有权要求借款人按时还款。
   • 在借款人未按时还款时，有权依法处置抵押物以实现债权。
   • 应妥善保管借款人交付的车辆相关证件，并在借款还清后及时返还。
   • 不得干涉借款人对车辆的正常使用，但有权进行监督检查。

2. 借款人的权利与义务：

   • 有权在抵押期间继续使用车辆，但需保持车辆的良好状态，并负责办理保险、年检等相关手续。
   • 未经出借人书面同意，不得擅自处分车辆（包括转让、出租、再抵押等）。
   • 应按照协议约定的还款期限和方式偿还借款本息。
   • 如车辆发生毁损、灭失或被征用，应及时通知出借人，并采取措施防止损失扩大，所得款项应优先用于偿还借款。

六、违约责任

1. 逾期还款：若借款人未按时还款，每逾期一日应按未偿还金额的约定比例支付违约金。违约金的比例应在协议中明确约定，以起到约束作用。
2. 擅自处分车辆：若借款人违反协议擅自处分车辆或损害出借人抵押权，出借人有权要求立即偿还全部借款本息，并赔偿损失。
3. 抵押登记问题：因借款人原因导致抵押无法登记或被撤销，借款人应承担相应责任并支付违约金。

七、协议的变更、解除与终止

1. 变更与解除：协议一经签订，除非双方协商一致并签署书面文件，否则不得随意变更或解除。这有助于维护协议的稳定性和严肃性。
2. 终止条件：借款全部清偿完毕后，双方应共同前往车辆管理部门办理解除抵押登记手续。这是协议终止的重要条件之一。

八、争议解决

双方应首先通过友好协商解决争议；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。为便于诉讼，可约定由出借人所在地人民法院管辖。

九、其他条款

1. 协议生效：本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 协议份数：本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

签订协议的注意事项：

• 确保车辆为借款人合法所有，无权属争议或被查封、扣押等情况。
• 对车辆进行详细的价值评估，并确保评估结果的公正性。
• 仔细阅读并理解协议中的每一项条款，特别是关于借款金额、期限、还款方式、违约责任等关键内容。

示例模板（部分关键条款）：

车辆抵押借款协议

甲方（出借人/抵押权人）：__________
身份证号码：__________
联系方式：__________

乙方（借款人/抵押人）：__________
身份证号码：__________
联系方式：__________

鉴于乙方因__________（借款原因）需要向甲方借款，双方经友好协商，就车辆抵押借款事宜达成如下协议：

## 一、借款金额及用途

1. 借款金额：人民币__________元（大写：__________元整）。
2. 借款用途：__________。

## 二、车辆抵押信息

1. 车辆品牌型号：__________。
2. 车牌号：__________。
3. 车架号（VIN码）：__________。
4. 发动机号：__________。
5. 车辆价值评估：双方共同确认车辆当前市场价值为人民币__________元。

## 三、抵押权的设立与登记

1. 乙方同意将上述车辆抵押给甲方作为借款的担保。
2. 双方应在本协议签订后__________日内共同前往车辆管理部门办理抵押登记手续。

...（其他条款略）

甲方（签字/盖章）：__________
日期：__________

乙方（签字/盖章）：__________
日期：__________

在签订协议时，请务必确保所有条款均符合双方的真实意愿，并咨询专业人士（如我，李爱花律师）以确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。