税务机关认定企业犯有逃税罪，需要出示的证据主要包括以下几类：
书证：这是最为直接和关键的证据类型。税务机关需要收集企业的财务报表、纳税申报表、会计凭证、发票等书面材料。这些材料能够直接反映企业的收入、支出、利润以及纳税情况，是判断企业是否存在逃税行为的重要依据。例如，如果企业的财务报表显示其利润丰厚，但纳税申报表上却申报了极低的税额，这就可能构成逃税的嫌疑。
物证：虽然逃税罪主要涉及的是财务和税务方面的行为，但在某些情况下，物证也可能成为重要的证据。比如，如果企业为了隐瞒收入而使用了特殊的记账工具或设备，这些工具或设备就可能成为物证。不过，在逃税罪的认定中，物证相对较少见，更多还是依赖于书证和证人证言。
证人证言：税务机关可能会询问企业的财务人员、销售人员、管理人员等相关人员，以获取关于企业纳税情况的直接或间接证据。这些人员的证言，特别是如果他们能够提供关于企业逃税行为的具体细节或内幕信息，将对认定逃税罪起到关键作用。
鉴定意见：在逃税罪的认定中，税务机关可能会委托专业的税务鉴定机构或专家对企业的纳税情况进行鉴定。这些鉴定机构或专家会根据企业的财务报表、纳税申报表等材料，结合相关的税收法律法规，出具鉴定意见。如果鉴定意见认为企业存在逃税行为，那么这将成为税务机关认定逃税罪的重要依据。
电子数据：随着电子技术的发展，企业的财务和税务信息越来越多地以电子形式存在。税务机关在认定逃税罪时，也需要收集和分析这些电子数据，如企业的电子账簿、电子发票、电子邮件等。这些电子数据可能包含关于企业逃税行为的关键信息，如通过电子邮件发送的虚假纳税申报表等。
视听资料：虽然视听资料在逃税罪的认定中相对较少见，但在某些情况下，如企业通过视频会议等方式讨论逃税计划时，这些视听资料就可能成为重要的证据。
在收集这些证据时，税务机关需要遵循法定的程序和要求，确保证据的合法性、真实性和关联性。同时，企业也有权对税务机关收集的证据进行质证和申辩，以维护自己的合法权益。如果企业对税务机关的认定有异议，可以通过行政复议或行政诉讼等途径来寻求救济。
如果您或您的企业面临税务机关的逃税罪认定，或者有任何税务法律方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供详细、专业的法律解答。