在门店消费时若遇到权益受损的情况，您可以通过以下方式维权，我将结合不同场景为您详细说明：

1. 明确侵权类型，针对性维权

• 商品/服务质量问题：若商品存在瑕疵、过期或服务未达承诺标准，可依据《消费者权益保护法》第24条要求退货、换货或修理；若造成人身损害，可主张医疗费、误工费等赔偿。
• 价格欺诈：如标价与实际收费不符、虚假折扣等，可要求按实际支付金额退款，并依据《价格法》第4十条向市场监管部门举报，要求处罚商家。
• 强制消费或附加不合理条件：例如“最低消费”“禁止自带酒水”等霸王条款，可直接拒绝并拨打12315投诉，此类条款因违反《消费者权益保护法》第26条而无效。

2. 收集证据，固定事实

• 关键证据：保留购物小票、发票、合同、宣传单页、聊天记录、录音录像等；若因商品/服务受伤，需及时拍照、就医并保存病历。
• 证人证言：若有其他顾客或店员目睹侵权行为，可请其协助作证或提供联系方式。

3. 多途径维权，分步骤处理

• 第一步：与商家协商
  直接向门店负责人说明问题，提出合理诉求（如退款、赔偿）。注意：协商时保持冷静，避免冲突，可录音或书面记录协商过程。
• 第二步：向第三方平台或监管部门投诉
  
  • 若门店为连锁品牌或入驻电商平台，可向平台客服投诉（如美团、大众点评）。
    
  • 拨打12315（消费者协会）或12345（市民热线）投诉，说明商家名称、地址、侵权事实及诉求。
    
  • 若涉及食品安全问题（如过期食品），可向当地市场监管局举报。
• 第三步：法律途径
  
  • 若损失较大（如医疗费超过数千元）或商家拒不配合，可向法院起诉，主张赔偿。
    
  • 若商家行为涉嫌犯罪（如销售假冒伪劣产品），可向公安机关报案。

4. 特殊场景处理

• 预付卡消费纠纷：若商家跑路或拒绝退卡，可依据《单用途商业预付卡管理办法》要求备案机关介入，或联合其他消费者集体维权。
• 网购后线下提货纠纷：若商家以“系统错误”“库存不足”等理由拒绝履约，可主张商家承担违约责任（如赔偿差价）。

温馨提示：维权过程中务必保持理性，避免与商家发生肢体冲突。若对证据效力或法律程序有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您分析。