“认责求签”这个表述可能有些模糊，我理解您可能是想问在货物买卖合同纠纷中，如果已经签署了某种责任认定或和解协议，是否还能更改。针对这个问题，以下是我的详细解答：
协议的法律效力：
- 一旦双方签署了责任认定或和解协议，该协议即具有法律效力，对双方均产生约束力。这意味着，除非存在法定或约定的变更或撤销情形，否则双方应按照协议内容履行各自义务。
可能变更的情形：
- 法定变更：根据《民法典》的相关规定，如果协议存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫或乘人之危等情形，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该协议。
- 约定变更：如果协议中明确约定了变更的条件或程序，且这些条件或程序得到满足，那么协议可以按照约定进行变更。
- 双方协商一致：即使没有法定或约定的变更情形，如果双方能够协商一致，也可以对协议进行变更。
变更的程序：
- 法定变更程序：如果涉及法定变更情形，受损害方需要向人民法院或仲裁机构提出变更请求，并提供相关证据证明存在变更的法定事由。
- 约定变更程序：如果协议中有约定变更程序，双方应按照约定程序进行变更，如签署变更协议、办理相关手续等。
- 协商变更程序：如果双方协商一致变更协议，应签署书面变更协议，明确变更的内容、生效时间等关键条款。
法律后果：
- 如果协议被变更，双方应按照变更后的协议内容履行各自义务。
- 如果协议被撤销，则自始没有法律约束力，双方应恢复原状或采取其他补救措施。
实际操作建议：
- 仔细审查协议：在签署任何协议前，务必仔细审查协议内容，确保理解并同意所有条款。
- 保留证据：如果认为协议存在法定变更情形，务必保留相关证据，以便在需要时提供证明。
- 及时咨询：如果对协议内容或变更程序有疑问，及时咨询专业律师，以获取专业建议和指导。
举例来说，如果您在签署责任认定协议后发现对方存在欺诈行为，导致您对协议内容产生了重大误解，那么您有权向人民法院或仲裁机构提出变更或撤销该协议的请求。但在此过程中，您需要提供充分的证据证明欺诈行为的存在。
如果您已经签署了某种责任认定或和解协议，但希望对其进行变更，建议您首先仔细审查协议内容，了解是否存在法定或约定的变更情形。如果存在，及时收集证据并按照法定或约定程序进行变更。如果不存在，但双方能够协商一致，也可以签署书面变更协议进行变更。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。