结论前置：纪委监委对贪污挪用村集体合作社资金的行为是有管辖权的，且法律上立得住脚。以下从多个角度进行详细分析：

1. 纪委监委的职责范围：

   • 纪委监委，即纪律检查委员会和监察委员会，是负责党内监督和国家监察的专门机关。它们的主要职责包括监督、执纪、问责，以及监督、调查、处置等，旨在维护党的纪律和国家法律的尊严。
   • 在职务犯罪领域，纪委监委有权对涉嫌贪污、挪用公款等违法行为的公职人员进行调查和处理。村集体合作社的资金，虽然属于集体所有，但若涉及公职人员（如村干部）的贪污或挪用，就进入了纪委监委的管辖范围。

2. 贪污挪用村集体合作社资金的法律性质：

   • 贪污和挪用公款是严重的违法犯罪行为，不仅违反了党的纪律，也触犯了国家法律。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪污罪和挪用公款罪都是针对公款或公共财物的犯罪行为。
   • 村集体合作社的资金，虽然不属于国家直接所有，但在法律上被视为公共财物的一种形式，尤其是当这些资金被用于公共目的或集体利益时。因此，贪污或挪用这些资金同样构成犯罪。

3. 纪委监委对贪污挪用村集体合作社资金的处理依据：

   • 纪委监委在处理此类案件时，会依据《中国共产党纪律处分条例》、《中华人民共和国监察法》以及《中华人民共和国刑法》等相关法律法规进行。
   • 对于涉嫌贪污或挪用村集体合作社资金的公职人员，纪委监委有权进行立案调查，收集证据，并根据调查结果作出相应的纪律处分或移送司法机关处理。

4. 实际案例与法律实践：

   • 在实际法律实践中，已经有多起涉及村集体合作社资金贪污或挪用的案件被纪委监委查处。这些案件的处理过程充分证明了纪委监委对此类行为的管辖权和法律上的立得住脚。
   • 例如，某村干部利用职务之便，贪污村集体合作社的资金用于个人消费或投资，最终被纪委监委查处并移送司法机关审判，这充分说明了纪委监委在处理此类案件中的权威性和有效性。

法律建议：

• 如果您或您身边的人涉嫌贪污或挪用村集体合作社的资金，建议立即停止违法行为，并主动向纪委监委或相关司法机关投案自首，以争取从轻或减轻处理。
• 对于村集体合作社的资金管理，应建立健全的财务管理制度和监督机制，确保资金的合法、合规使用，防止类似违法行为的发生。

后续行动建议：

• 如果您对纪委监委的管辖权或相关法律问题有进一步疑问，或需要具体的法律帮助和建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。