在高速公路上撞死行人且车辆逃逸被抓到的情况下，赔偿金额并非固定不变，而是根据多个因素综合确定的。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿项目与计算方式
死亡赔偿金
- 计算依据：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 示例：若某地区上一年度城镇居民人均可支配收入为50,000元，则60周岁以下行人的死亡赔偿金为：\(50,000元 \times 20年 = 1,000,000元\)。
丧葬费
- 计算依据：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 示例：若某地区上一年度职工月平均工资为8,000元，则丧葬费为：\(8,000元 \times 6个月 = 48,000元\)。
被扶养人生活费
- 计算依据：根据被扶养人的丧失劳动能力程度及实际生活需要确定。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 注意事项：被扶养人有数人的，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或者农村居民人均年生活消费支出额。
精神损害抚慰金
- 性质：对死者家属的精神痛苦进行补偿。
- 金额：由法院根据案件具体情况酌定，一般较高，可能达到数十万元。
其他合理费用
- 包括处理事故人员的误工费、交通费、住宿费等，根据实际发生情况确定。
二、责任划分与赔偿比例
- 责任划分：根据交警部门出具的事故认定书确定双方责任比例。在高速公路上，行人通常是不被允许进入的，因此行人可能承担一定的责任。但具体责任比例需根据事故具体情况和交警部门的认定来确定。
- 赔偿原则：机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。由于车辆逃逸，根据相关法律规定，逃逸方通常会被认定为全责或主要责任。
三、逃逸的额外法律后果
- 行政处罚：逃逸的驾驶员可能会面临吊销驾驶证、终身禁驾等行政处罚。
- 刑事责任：如果逃逸行为构成交通肇事罪，驾驶员还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑等。
- 赔偿影响：逃逸行为可能会影响赔偿比例的认定，通常逃逸方会被要求承担更高的赔偿责任。
四、赔偿流程与注意事项
- 及时报案：事故发生后，应立即向交警部门和保险公司报案。
- 保留证据：收集并保留相关证据，如事故现场照片、医疗记录、收入证明等。
- 协商赔偿：在交警部门的协调下，与死者家属就赔偿事宜进行协商。
- 法律途径：若协商不成，可通过诉讼途径解决纠纷。
总结来说，赔偿金额的具体数额需要根据上述各项因素综合计算，并且由于逃逸行为的存在，驾驶员可能会面临更严重的法律后果和更高的赔偿责任。因此，我建议你或相关当事人在处理此类事故时，务必保持冷静，及时报案，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。