您好，关于您提出的“吃面包查出酒驾怎么办”的问题，这确实是一个比较特殊但也可能发生的情况。首先，我需要明确的是，吃普通面包通常是不会导致酒驾的，因为普通面包在制作过程中并不包含酒精成分。但是，如果您食用的是含有酒精成分的特殊面包，比如提拉米苏面包、酒渍葡萄干面包等，那么就有可能因为口腔内残留的酒精或者部分酒精被吸收进入血液，而在酒精呼气测试中显示出酒驾甚至醉驾的结果。
面对这种情况，我建议您采取以下步骤来应对：
保持冷静，确认测试结果： 当您面对酒精呼气测试的初步结果显示酒驾或醉驾时，首先不要慌张，也不要立即接受处罚。您可以要求休息一段时间（通常为15-30分钟）后再次进行酒精呼气测试，或者直接要求进行血液酒精含量检测。因为食物中的酒精在体内代谢较快，经过一段时间后，您体内的酒精含量会明显下降。
了解原因，提供证据： 您需要仔细回顾最近是否食用了含有酒精的食品或药物，特别是如果您怀疑是面包导致的问题，应提供该面包的相关信息，比如购买凭证、成分表等。如有必要，您还可以寻求专业人士对面包进行检测，以确认其中是否含有酒精。
配合调查，如实陈述： 在面对警察的调查时，您应如实陈述自己的情况，包括您食用了什么、食用了多少以及食用时间等。同时，提供您所食用食品的详细信息，以帮助警察了解情况。
联系律师，寻求帮助： 如果您确信自己是被冤枉的，或者对测试结果有异议，那么您应及时联系专业律师。律师不仅能帮助您理清思路，还能提供专业的法律意见，指导您如何收集证据以及如何进行有效的申诉。
申诉与维权： 如果您因为吃了含酒精的面包而被误判为酒驾或醉驾，您有权利也有必要去申诉。在申诉过程中，您应详细阐述情况，并提供相关证据，如食品购买凭证、食品检测结果等，以证明自己确实未主动饮酒。
最后，我想提醒您的是，虽然因食用含酒精食品而被误查为酒驾或醉驾的情况较为罕见，但一旦遇到，您不必慌张。按照上述步骤冷静处理，积极配合调查，并及时寻求法律援助，以有效维护自己的合法权益。同时，也请您在购买和食用含酒精成分的食品时谨慎查看成分表，避免不必要的法律风险。