行政诉讼省高院终审后申诉期限超过，一般意味着当事人失去了通过常规申诉途径寻求救济的机会，但仍有其他法律途径可以考虑。具体分析如下：

1. 申诉期限的法律意义：

   • 在行政诉讼中，申诉期限是当事人对已经发生法律效力的判决、裁定提出申诉的法定时间限制。一旦超过这个期限，法院通常不再受理当事人的申诉申请，除非存在特殊情况或符合法定再审条件。

2. 超过申诉期限后的法律途径：

   • 申请再审：虽然申诉期限已过，但如果当事人认为原判决、裁定存在《中华人民共和国行政诉讼法》第九十一条规定的情形，如主要证据不足、适用法律错误、违反法定程序等，仍然可以向上一级人民法院申请再审。不过，再审申请的受理并不完全取决于申诉期限是否已过，而是更侧重于审查原判决、裁定是否存在法定再审事由。
   • 抗诉申请：当事人也可以向人民检察院申请抗诉。根据《中华人民共和国行政诉讼法》第九十三条的规定，人民检察院对人民法院已经发生法律效力的判决、裁定，发现有本法第九十一条规定情形之一的，或者发现调解书损害国家利益、社会公共利益的，应当提出抗诉。因此，即使申诉期限已过，当事人仍有可能通过人民检察院的抗诉程序获得救济。
   • 信访途径：虽然信访不是法律上的救济途径，但在某些情况下，当事人可以通过信访方式向相关部门反映问题，寻求政策上的帮助或解决。不过，信访结果不具有法律强制力，且可能因各种因素而无法达到预期效果。

3. 注意事项与建议：

   • 及时咨询专业律师：在面临超过申诉期限的情况时，当事人应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，以及可能存在的法律救济途径。
   • 准备充分证据：如果当事人决定申请再审或抗诉，应准备充分的证据来支持自己的主张，包括原判决、裁定的错误之处、新发现的证据等。
   • 遵守法律程序：在申请再审或抗诉过程中，当事人应严格遵守法律程序，按照法院或检察院的要求提交相关材料，并积极配合审查工作。