您好，关于变更法人是否可以去办事大厅办理的问题，这主要取决于您所在地区的具体规定以及您要变更的法人类型（如事业单位法人、公司法人等）。不过，一般来说，变更法人是可以去办事大厅办理的，但同时也提供了网上办理等其他途径。
以您提供的两个参考信息为例：
事业单位法人变更登记：
- 办理地点：兴仁市人民政府政务服务中心政务大厅综合代理窗口。
- 办理时间：周一至周五的特定时间段内。
- 办理方式：虽然提供了线上面对面服务和窗口人员帮您网上办理的选项，但同时也说明了可以到现场办理，业务办结后办事人到窗口递交申请办结进行复核。
分公司、非法人分支机构、营业单位变更(备案)登记：
- 办理机构：南阳市市场监督管理局或其下属的市场监管局窗口。
- 办理方式：明确提供了窗口办理、网上办理、快递申请等多种方式。
- 办理时限：承诺办理时限为1个工作日，说明办理效率较高。
综合建议：
- 如果您希望亲自前往办理，可以查找您所在地区的相关政务服务中心或市场监管局的窗口信息，了解具体的办理地点、时间和所需材料。
- 如果您希望节省时间和精力，也可以考虑网上办理的方式。许多地区都提供了在线申办服务，您只需按照提示上传相关材料并填写申请表即可。
- 在办理前，建议您先电话咨询或查阅相关办事指南，以确保您准备的材料齐全且符合法定形式，从而加快办理进度。
希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。