酒驾和醉驾的判定标准主要依据血液中的酒精含量，具体标准如下：

1. 酒驾（饮酒后驾驶）标准：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的，属于饮酒后驾驶机动车。
2. 醉驾（醉酒驾驶）标准：同样依据上述规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL的，属于醉酒驾驶机动车。

补充说明：

• 检测方式：酒驾和醉驾的检测通常通过呼气式酒精检测仪进行初步筛查，若检测结果达到或超过酒驾标准，会进一步进行血液酒精含量检测，以血液检测结果作为最终判定依据。
• 法律后果：
  • 酒驾：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
  • 醉驾：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（通常构成危险驾驶罪），五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，处罚更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

温馨提示：酒驾和醉驾都是严重的交通违法行为，不仅危及自身安全，也对他人的生命财产安全构成威胁。请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。