您好，关于您提出的“赡养老人父母是否都要满60周岁”的问题，这是一个涉及法律与税务两个层面的综合问题，我将为您详细解答。

首先，从法律层面来看，赡养义务并不以父母年满60周岁为前提。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，即使父母未满60周岁，如果因身体原因缺乏劳动能力或者生活困难，子女仍有义务支付赡养费。例如，在您提到的案例中，母亲虽然未满60周岁，但身患重病，生活困难，法院就判决子女需要支付赡养费。

其次，从税务层面来看，在个人所得税专项附加扣除中，被赡养人确实需要年满60周岁。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》的规定，赡养老人专项附加扣除中的被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这一规定主要是为了在税收政策上给予赡养老人的家庭一定的优惠和支持。

综合来看：

1. 法律义务：无论父母是否年满60周岁，只要他们缺乏劳动能力或者生活困难，子女都有义务进行赡养，包括经济供养、生活照料和精神慰藉等。

2. 税务优惠：在个人所得税方面，只有赡养年满60周岁的父母（或符合特定条件的祖父母、外祖父母）才能享受专项附加扣除的优惠政策。

因此，对于您的问题，赡养老人并不要求父母必须都满60周岁，法律上的赡养义务是基于父母的实际需求和子女的法定责任，而税务上的优惠则是基于特定的年龄条件。希望这个解答能够帮助您更好地理解赡养老人的相关法律和政策规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。