结论前置：员工离职后工资下个月发放是否合法，需根据具体情况判断，一般来说，若符合法律规定及双方约定，则是合法的；若不符合，则可能不合法。
详细分析：
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者离职时，用人单位应当一次性结清劳动者的工资报酬。这是法律对用人单位支付工资时间的基本要求，旨在保障劳动者的合法权益，确保劳动者在离职后能够及时获得应得的劳动报酬。
- 然而，法律也并未完全禁止用人单位与劳动者在离职后约定支付工资的时间。如果双方有明确的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么按照约定支付工资也是合法的。
双方约定角度：
- 如果用人单位与劳动者在劳动合同或离职协议中明确约定了离职后工资的支付时间，且该时间不违反法律法规的强制性规定（如不得超过一个月等合理期限），那么用人单位按照约定时间支付工资是合法的。
- 如果双方没有约定或者约定不明确，那么用人单位应当在劳动者离职时一次性结清工资。如果用人单位未按照此规定支付工资，则可能构成违法。
实际操作角度：
- 在实际操作中，有些用人单位可能会因为资金周转、财务结算等原因，需要延迟一段时间支付离职员工的工资。这种情况下，用人单位应当与劳动者进行充分沟通，并取得劳动者的理解和同意。如果劳动者同意延迟支付，并且双方签订了书面协议，那么这种延迟支付是合法的。
- 如果用人单位未经劳动者同意，擅自延迟支付工资，或者延迟支付的时间过长（如超过一个月等不合理期限），那么这种行为可能构成违法，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
法律建议：
- 对于劳动者而言，如果离职后工资被延迟支付，首先应当与用人单位进行沟通，了解延迟支付的原因和预计支付时间。如果用人单位无法给出合理解释或拒绝支付，劳动者可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，应当严格遵守法律法规的规定，及时支付劳动者的工资报酬。如果确实需要延迟支付，应当与劳动者进行充分沟通，并取得劳动者的理解和同意，同时签订书面协议明确支付时间和责任。
可能后果：
- 如果用人单位违法延迟支付工资，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，劳动者也有权要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
- 如果劳动者因为用人单位违法延迟支付工资而提起劳动仲裁或诉讼，用人单位还可能面临支付赔偿金、律师费等额外费用的风险。
总结：员工离职后工资下个月发放是否合法，需根据具体情况判断。如果符合法律规定及双方约定，则是合法的；如果违反法律法规或未经劳动者同意擅自延迟支付，则可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。