哺乳期结束后，单位可以辞退员工，但必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》中规定的合法辞退情形与程序。以下是对此问题的详细分析：
一、合法辞退情形
过失性辞退：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，若员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正、以欺诈胁迫手段或乘人之危订立或变更劳动合同导致合同无效、被依法追究刑事责任等情形，用人单位可解除劳动合同且无需支付经济补偿。
非过失性辞退（需支付经济补偿金）：
- 若员工患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作或另行安排的工作；或不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任；或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行且双方未能就变更内容达成协议，用人单位可提前三十日以书面形式通知员工或额外支付一个月工资后解除合同，并需支付经济补偿金。
经济性裁员：
- 在企业破产重整、生产经营严重困难等特定经济情况下，用人单位可进行经济性裁员，但需提前三十日向工会或全体职工说明情况，听取意见后向劳动行政部门报告裁减人员方案，并依法支付经济补偿金。
二、特殊保护期与不得辞退情形
- 女职工在孕期、产期、哺乳期内享受特殊保护，用人单位不得依据非过失性辞退或经济性裁员的规定解除劳动合同。但哺乳期结束后，若欲辞退女职工，必须确保符合过失性辞退的情形。
三、程序要求
- 无论基于何种情形辞退员工，用人单位都必须遵守法定程序，包括提前通知、支付经济补偿金（如适用）、出具书面通知等。确保辞退决定的合法性和合理性，避免劳动争议的发生。例如，在非过失性辞退情况下，用人单位需提前三十日以书面形式通知员工或额外支付一个月工资；在经济性裁员情况下，需提前三十日向工会或全体职工说明情况，并听取意见后向劳动行政部门报告。
四、法律责任
- 若用人单位无正当理由辞退哺乳期结束后的员工或未遵守法定程序进行辞退，将面临支付赔偿金的法律责任。赔偿金标准通常为经济补偿金的两倍，具体计算方式依据员工在本单位工作的年限和月工资标准确定。例如，若员工在本单位工作满一年，则经济补偿金为一个月工资，赔偿金则为两个月工资。
五、实际建议
- 对于用人单位：在辞退哺乳期结束后的员工时，务必确保符合法定辞退情形，并严格遵守法定程序。建议在进行辞退决定前，先咨询专业律师或法律顾问，以确保决策的合法性与合理性。
- 对于员工：若遭遇用人单位违法辞退，可依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿金等法律责任。同时，建议保留好相关证据，如劳动合同、辞退通知、工资单等，以便在维权过程中使用。
综上所述，哺乳期结束后单位虽可辞退员工，但必须严格遵循法律规定的辞退情形与程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。