试用期不给交五险是不合法的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据与分析

1. 社会保险方面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这表明，从劳动关系建立之日起，用人单位就有义务为劳动者缴纳社保，试用期同样包含在内。
   • 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条也明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未按时办理的，将由社会保险经办机构核定其应缴费用。这进一步强调了用人单位在试用期内为员工缴纳社保的法律责任。

2. 住房公积金方面：

   • 依据《住房公积金管理条例》第十五条，单位录用职工后，应在30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并为职工设立或转移住房公积金账户。这意味着，用人单位在试用期也必须为职工缴存住房公积金，否则将违反法律规定。

二、试用期员工的权益保障

• 试用期员工与正式员工一样，享有社会保险和住房公积金的权利。这是法律规定的基本保障，旨在确保劳动者在试用期内也能享受到相应的社会保障。
• 五险一金的缴纳是用人单位的法定义务，不论员工是否处于试用期，都应依法缴纳。

三、用人单位的法律责任

• 如果用人单位在试用期内未为员工缴纳五险一金，不仅需要补足应缴部分，还可能面临支付滞纳金等法律后果。
• 即便劳动合同中明确试用期不缴纳五险一金，这样的条款也是无效的。它不能作为用人单位逃避社保缴纳义务的合法依据。

四、劳动者权益维护与救济途径

• 若用人单位在试用期内未按规定缴纳五险一金，劳动者首先应与用人单位协商，要求其补缴。
• 协商不成时，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者向社会保险费征收机构反映情况。
• 劳动者还有权依法申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

五、建议与提醒

• 劳动者在入职前应仔细了解公司的福利待遇和社保缴纳情况，确保自己的权益得到充分保障。
• 用人单位应严格遵守法律法规，按时为劳动者缴纳五险一金，以避免可能的法律风险和经济损失。

综上所述，试用期并非独立于劳动关系之外的“特殊期”，而是包含在劳动合同期限内的重要阶段。在此期间，用人单位必须依法为劳动者缴纳五险一金，以保障劳动者的基本权益。如用人单位违反相关规定，劳动者有权采取多种措施来维护自己的合法权益。