饮食中使用罂粟壳是违法的。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律明确禁止
根据我国相关法律法规，罂粟壳属于毒品原植物的一部分，严禁在食品中添加。具体来说：
《中华人民共和国刑法》的相关规定：
- 如果在食品中添加罂粟壳，且情节严重，可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据刑法的规定，生产、销售有毒、有害食品罪是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。这种行为严重危害了消费者的身体健康和生命安全，因此会受到严厉的刑事处罚。
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 该法明确禁止在食品生产经营过程中添加非食品原料。罂粟壳作为非食品原料，其添加到食品中显然违反了这一规定。食品安全法还规定了相应的行政处罚措施，对于违反规定的行为，相关部门将依法进行查处，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
二、违法后果严重
刑事责任：
- 如前所述，如果在食品中添加罂粟壳且情节严重，将构成犯罪，需要承担刑事责任。这可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚，具体根据犯罪情节的严重程度来判定。
行政责任：
- 即使不构成犯罪，违反食品安全法的规定添加罂粟壳到食品中，也会面临行政处罚。这可能包括罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等。这些行政处罚措施旨在惩罚违法行为，并防止其再次发生。
民事责任：
- 如果因为食用添加了罂粟壳的食品而导致健康受损，消费者还有权要求生产者或销售者承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
三、实际案例警示
在实际生活中，已经有多起因为食品中添加罂粟壳而被查处的案例。这些案例中的生产者或销售者往往因为追求利润而忽视了法律的约束和消费者的健康安全。然而，他们最终都受到了法律的严惩，不仅面临了刑事或行政处罚，还承担了民事赔偿责任。
四、建议与提醒
对于生产者或销售者：
- 必须严格遵守国家法律法规，不得在食品中添加任何非食品原料，包括罂粟壳。要树立正确的经营理念，把消费者的健康安全放在首位。
对于消费者：
- 在购买和食用食品时，要选择正规渠道和信誉良好的商家。如果发现食品中可能添加了非法物质，如罂粟壳等，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益和公共安全。
如果你在食品安全领域遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。