若起诉第三者还钱，但第三者还不起，您可依据以下不同阶段和法律程序采取措施来保障自身权益：
一、诉讼阶段措施
申请财产保全：
- 在诉讼过程中，为防止第三者转移或隐匿财产，您可向法院申请财产保全，对第三者的房产、车辆、银行存款等财产进行查封、扣押、冻结。这样，在胜诉后，您就有可供执行的财产了。
调查第三者财产状况：
- 您应通过多种途径（如自行了解、向亲友打听、委托律师查询）全面掌握第三者的财产线索。这些线索对于后续的执行程序至关重要，它们能帮助法院更准确地找到并执行第三者的财产。
达成调解协议并约定还款计划：
- 在法院主持下，您可与第三者协商达成调解协议，明确分期还款的金额和时间节点。法院将对调解协议进行司法确认，赋予其强制执行力。这样，即使第三者暂时无法一次性还清欠款，也能按照协议逐步偿还。
二、执行阶段措施
申请强制执行：
- 获得胜诉判决后，若第三者未在规定期限内履行还款义务，您应及时向法院申请强制执行。法院将依法查询、冻结、划拨第三者的银行存款，查封、扣押、拍卖、变卖其名下的其他财产，以清偿您的债务。
限制高消费及有关消费：
- 法院可对第三者采取限制高消费措施，包括限制乘坐飞机、高铁软卧、在星级宾馆住宿、购买不动产、旅游度假等行为。这些措施旨在督促第三者尽快履行还款义务。
纳入失信被执行人名单：
- 对于有能力履行而拒不履行的第三者，法院可将其纳入失信被执行人名单。这将使第三者在金融机构贷款、办理信用卡、政府采购、招标投标等方面受到限制，进一步增加其履行还款义务的压力。
参与分配：
- 若第三者有多笔债务且财产不足以清偿全部债务，您可向法院申请参与分配，按债权比例受偿。这有助于您在第三者财产有限的情况下，尽可能多地收回欠款。
执行第三者到期债权：
- 若第三者对第三人享有到期债权，您可向法院申请执行该债权。法院将向第三人发出履行通知，并在规定期限内未提出异议又不履行的情况下对其强制执行。这为您提供了另一种收回欠款的途径。
司法拘留：
- 对于拒不履行生效判决、裁定的第三者，法院可根据情节轻重予以罚款、拘留。拘留期限一般不超过十五日。这在一定程度上能震慑第三者，促使其履行还款义务。
追究刑事责任：
- 若第三者有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。您可通过报案、申请法院移送等方式追究其刑事责任。这将为第三者带来更严重的法律后果，进一步促使其履行还款义务。
三、长期关注与恢复执行
持续关注财产状况：
- 即使执行程序因第三者无财产可供执行而终结，您也应持续关注其财产状况。一旦发现新财产线索（如新收入、继承遗产等），应及时向法院申请恢复执行。
探索其他解决方案：
- 在必要时，您可与第三者协商分期付款、以物抵债等方案，或考虑债务重组、债权转让等方式来处理债权。这些方案可能有助于您在第三者确实无力一次性偿还欠款的情况下，尽可能多地收回欠款。
总结与建议：面对第三者还不起钱的情况，您应充分利用法律手段维护自身权益。同时，保持冷静和理性，根据实际情况选择合适的方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。