结论：口粮地栽树是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及土地用途管制和合同约定两方面因素。以下从不同角度详细分析：
一、土地用途管制角度
若口粮地属于基本农田：
- 法律规定：根据《基本农田保护条例》第十七条，禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动，同时也禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。
- 法律后果：若在基本农田上栽树，可能面临责令改正、限期恢复原状、罚款等行政处罚，甚至可能涉及刑事责任（如构成非法占用农用地罪）。
若口粮地属于一般耕地：
- 法律规定：一般耕地虽未像基本农田那样受到严格保护，但土地用途的变更仍需遵循相关法律法规。若当地政府或土地管理部门对耕地用途有特定限制（如禁止种植特定作物），则需遵守。
- 法律后果：若违反当地政府或土地管理部门的规定，在耕地上栽树，可能面临责令改正、罚款等行政处罚。
二、合同约定角度
若口粮地存在承包合同或流转合同：
- 合同条款：需仔细审查合同中关于土地用途的约定。若合同明确禁止在口粮地上栽树，则违反合同约定可能构成违约。
- 法律后果：违约方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
若合同未明确约定土地用途：
- 法律规定：根据《民法典》等相关法律法规，当事人对合同条款的理解有争议的，应当按照合同所使用的词句、合同的有关条款、合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则，确定该条款的真实意思。
- 法律建议：在此情况下，建议与合同相对方协商解决，或寻求法律途径明确土地用途，以避免潜在的法律纠纷。
三、其他注意事项
- 地方性法规：不同地区可能存在地方性法规或政策对土地用途有特定规定，需结合当地实际情况进行判断。
- 行政审批：若计划在口粮地上栽树用于林业生产等合法用途，建议提前向当地土地管理部门或林业部门咨询并办理相关行政审批手续。
总结与建议：口粮地栽树是否违法，需综合考虑土地用途管制和合同约定两方面因素。在决定栽树前，建议先了解当地土地管理部门的规定和合同条款的约定，以避免潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。