结论：被人砍断两根手筋，在法律上的伤情认定通常不构成轻伤，而更可能构成重伤，但具体需依据专业司法鉴定结果来确定。
一、法律定义与标准
轻伤的定义：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍，或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。
重伤的定义：
- 同样依据该标准，重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能，或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。
二、手筋断裂的具体影响与伤情认定
手部功能受限：
- 手筋，即手部肌腱，是负责手指和手腕运动功能的关键结构。两根手筋被砍断，将严重影响手部的屈伸、抓握等基本动作，甚至可能导致手部功能部分或大部分丧失。
伤情鉴定的综合考量：
- 伤情鉴定并非仅基于伤害的表面情况，而是需要综合考虑多方面因素，包括损伤的具体部位、范围、对功能影响的程度以及恢复情况等。
- 在司法实践中，鉴定机构会结合肌腱断裂的数量及位置、术后手部功能恢复情况、是否合并神经或血管损伤等因素进行综合判断。
可能的伤情认定结果：
- 如果两根手筋的断裂导致手部功能严重受损，如丧失超过一手功能的36%，则通常会被认定为重伤。
- 如果断裂的肌腱未影响手部功能或仅造成轻微功能障碍，且术后恢复良好，那么可能被认定为轻伤二级，但这种情况在两根手筋断裂的情况下较为罕见。
三、法律责任
故意伤害罪的量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的量刑标准与伤情认定直接相关。
- 致人轻伤的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 致人重伤的，则处三年以上十年以下有期徒刑。
本案的法律责任：
- 如果砍断两根手筋的行为被认定为重伤，那么犯罪者将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事处罚。
- 同时，犯罪者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者的医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
四、建议与后续行动
及时报警并就医：
- 受害者应立即报警，并前往医院接受治疗，确保伤情得到及时处理和记录。
申请伤情鉴定：
- 在伤情稳定后，受害者应向公安机关申请伤情鉴定，以便确定伤情的严重程度和后续的法律责任。
咨询专业律师：
- 在处理此类案件时，受害者应咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的赔偿途径。作为康怡律师，我擅长处理医疗纠纷、交通事故、经济纠纷、侵权纠纷等领域的问题，你可以直接向我咨询相关法律问题。
综上所述，被人砍断两根手筋在法律上的伤情认定通常不构成轻伤，而更可能构成重伤。具体伤情认定结果需依据专业司法鉴定来确定，并将直接影响犯罪者的法律责任。受害者应及时报警、就医并申请伤情鉴定，同时咨询专业律师以维护自己的合法权益。