结论前置：
- 在限速40公里/小时的道路上，只要超过40公里/小时即算超速。但关于“超多少才要承担30%责任”的问题，实际上交通事故中的责任划分并非单纯依据超速的幅度，而是综合考虑多种因素，如超速行为对事故发生的直接作用、其他交通参与者的行为等。不过，若仅从超速角度探讨可能的责任影响，超速10%以上（即车速超过44公里/小时）在事故中可能被视为一个加重情节，影响责任划分比例，但具体承担30%责任需依据事故具体情况判定。
详细分析：
超速的基本定义与处罚
在限速40公里/小时的道路，车辆行驶速度超过40公里/小时即构成超速。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，超速的处罚标准根据超速幅度有所不同：
- 超速10%以内（车速在40-44公里/小时之间）：通常不罚款、不扣分，交警会给予警告处理，并记录在案。
- 超速10%以上未达20%（车速在44-48公里/小时之间）：会被扣3分，并处以50元罚款。
- 超速20%以上未达50%：车速在48-60公里/小时之间时，扣6分，罚款20-200元。若超速30%-50%，虽未明确提及具体罚款，但仍属此范围，处罚应相近，且可能因超速幅度更大而面临更严厉的处罚。
- 超速50%以上（车速超过60公里/小时）：扣12分，罚款200-2000元，并可能依法扣留机动车驾驶证。
交通事故中的责任划分
在交通事故中，责任的划分并非单纯依据超速的幅度。交警部门在划分责任时，会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 超速行为对事故发生的直接作用：如果超速行为直接导致了事故的发生，那么超速者可能会承担更大的责任。
- 其他交通参与者的行为：如其他车辆或行人是否存在违章行为，这些行为是否对事故的发生有影响等。
- 道路环境、天气条件等：如道路是否湿滑、能见度是否良好等，这些因素也可能影响事故责任的划分。
超速与责任比例的关系
虽然超速的幅度不是决定责任比例的唯一因素，但超速行为确实可能影响责任划分。在一般情况下，如果超速行为对事故的发生起到了重要作用，那么超速者可能会承担更大的责任比例。然而，具体承担多少责任（如30%）需要依据事故的具体情况来判定，包括超速的幅度、其他交通参与者的行为、道路环境等。
法律建议
- 严格遵守限速规定：为了确保行车安全并避免不必要的处罚，驾驶员应严格遵守限速规定，确保行驶速度不超过限速值。
- 注意观察道路环境：在行驶过程中，驾驶员应密切观察道路环境、天气条件等，以便及时调整行驶速度，确保行车安全。
- 发生事故后及时报警：如果发生交通事故，驾驶员应及时报警并保护好现场，以便交警部门进行事故调查和责任划分。
总结：在限速40公里/小时的道路上，超速行为可能影响事故责任的划分比例，但具体承担多少责任需要依据事故的具体情况来判定。驾驶员应严格遵守限速规定，确保行车安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。