结论：村修路占用银杏树是否违法，需根据具体情况判断，包括土地性质、占用程序、补偿情况等因素。以下从不同角度进行分析：
一、土地性质与占用合法性
若银杏树种植在宅基地或自留地上：
- 根据《土地管理法》及相关规定，宅基地和自留地属于农民集体所有，农民享有使用权。村修路若需占用这些土地上的银杏树，应依法办理土地征收或征用手续，并给予合理补偿。
- 若未办理相关手续或未给予补偿，则占用行为可能构成违法，侵犯了农民的土地使用权和财产权。
若银杏树种植在集体所有的非宅基地或自留地上（如公共道路旁、集体林地等）：
- 村修路若需占用这些土地上的银杏树，同样应依法办理相关手续，并考虑给予适当补偿（尽管法律可能未明确规定必须补偿，但基于公平原则和村民自治，通常应给予一定补偿）。
- 若未办理手续或未补偿，也可能构成对集体财产或村民权益的侵犯。
二、占用程序与合法性
- 村修路占用土地（包括土地上的树木）应遵循法定程序，如召开村民会议或村民代表会议讨论决定、报经相关部门批准等。
- 若未履行法定程序，即使是为了公共利益（如修路），占用行为也可能因程序违法而无效。
三、补偿情况与合法性
- 根据《土地管理法》及相关规定，因公共利益需要征收或征用土地的，应给予合理补偿。补偿标准通常包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物（如银杏树）和青苗的补偿费。
- 若未给予合理补偿，占用行为可能构成对农民财产权的侵犯，农民有权要求补偿或提起诉讼。
四、特殊情况与例外
- 在某些特殊情况下，如紧急抢险救灾等，可能无需事先办理相关手续或给予补偿即可占用土地和树木。但这种情况应严格限定在法律规定的范围内，并事后及时补办手续和给予补偿。
- 若不属于紧急情况而未经批准或未补偿即占用，则构成违法。
五、建议与行动
- 核实土地性质和占用程序：首先确认银杏树种植的土地性质以及村修路是否已依法办理相关手续。
- 要求补偿或协商：若占用行为合法但未给予补偿，可与村委会协商要求补偿；若协商不成，可向相关部门投诉或提起诉讼。
- 寻求法律援助：若对占用行为的合法性有疑问或认为自己的权益受到侵犯，可咨询专业律师（即我，李珺律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域，也擅长处理房产问题）以获取更具体的法律建议。
总结：村修路占用银杏树是否违法需根据具体情况判断。若涉及未办理手续、未补偿或程序违法等情况，则可能构成违法。建议核实相关情况并采取相应行动以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。