关于五保户去世后财产归属的问题，这确实是一个涉及法律和政策规定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，五保户的财产归属并非简单地由监护人所有。五保户制度是我国农村社会保障体系的一部分，旨在为那些无法定扶养义务人或扶养义务人无扶养能力、无劳动能力、无生活来源的村民提供基本生活保障。
一、五保户财产归属的基本原则
有遗嘱或法定继承人的情况：
- 如果五保户在生前立有遗嘱，明确指定了财产继承人，那么其财产应按照遗嘱进行分配。
- 如果没有遗嘱，但存在法定继承人（如子女、兄弟姐妹等），则财产应按照法定继承顺序进行分配。
无遗嘱且无法定继承人的情况：
- 根据《继承法》的相关规定，无人继承又无人受遗赠的遗产，归国家所有；死者生前是集体所有制组织成员的，归所在集体所有制组织所有。
二、五保供养与财产归属的特殊规定
旧《农村五保供养工作条例》的规定：
- 在1994年发布的旧《条例》中，确实规定了五保对象死亡后，其遗产归所在的农村集体经济组织所有。但这一规定在新《条例》中已被取消。
新《农村五保供养工作条例》的变化：
- 2006年发布的新《条例》取消了旧《条例》中关于五保对象死亡后遗产归属的规定。
- 新《条例》强调了五保供养已从农村集体供养转为财政供养，五保已从农村集体福利升级为“农村社会保障”。
遗赠扶养协议的情况：
- 如果五保户与集体所有制组织签订了遗赠扶养协议，那么按照协议，集体所有制组织在承担五保户生养死葬的义务后，享有受遗赠的权利。
- 但如果没有这样的协议，且五保户有遗嘱继承人或法定继承人要求继承财产，那么应按照遗嘱继承或法定继承处理。
三、具体案例分析
以您提供的案例为例，老张作为五保户去世后，其财产归属问题应这样处理：
- 老张的妹妹作为法定继承人，有权要求继承老张的财产（如房屋）。
- 村委会虽然对老张尽了五保义务，但不能因此直接享有老张的遗产，除非与老张签订了遗赠扶养协议。
- 法院在判决时，会考虑老张妹妹的继承权，并可能要求老张妹妹给付村委会为老张支付的“五保”费用（如果这部分费用需要从遗产中扣除的话）。
四、结论与建议
综上所述，五保户去世后财产的归属并非简单地由监护人所有，而是需要根据具体情况（如是否有遗嘱、法定继承人、遗赠扶养协议等）来确定。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议咨询专业律师或当地民政部门以获取更准确的法律意见和政策指导。