针对您提出的“理发店退卡不给退款”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条的规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。若未按照约定提供，经营者应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并承担预付款的利息以及消费者必须支付的合理费用。您在理发店办理的会员卡并进行充值，本质上属于预付卡消费，双方因此建立了合同法律关系，理发店和您都应当按照约定来履行各自的义务。

若理发店在您要求退卡时拒绝退款，这很可能构成了违约行为。针对这种情况，您可以考虑以下几种维权路径：

1. 拨打12315消费者投诉电话：这是消费者维权的重要渠道，您可以向相关部门反映理发店的不当行为，并要求他们介入调查和处理。

2. 到当地消费者协会进行投诉：消费者协会是保护消费者权益的专门机构，他们可以提供专业的咨询和帮助，协助您与理发店进行协商，争取达成退款协议。

3. 向市场监管部门进行投诉：市场监管部门负责监管市场秩序，包括预付卡消费等领域的违法行为。您可以向他们投诉理发店在预付卡经营中可能存在的违法违规行为，要求他们进行查处。

4. 向人民法院提起民事诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明理发店的违约行为以及您的损失情况。

另外，针对您提到的“合同上写了概不退费”的情况，我要提醒您的是，这种条款很可能属于霸王条款，即不公平、不合理的合同条款。根据法律规定，霸王条款是无效的，不能作为拒绝退款的依据。因此，如果理发店以此为由拒绝退款，您完全有理由进行反驳和维权。

最后，我建议您在维权过程中保持冷静和理性，尽可能收集并保留好相关证据，如充值记录、会员卡、合同、沟通记录等。这些证据将有助于您更好地维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题！