电动车撞人后，应立即停车、保护现场、救助伤者，并及时报警和联系保险公司，后续需配合调查、协商赔偿或通过法律途径解决纠纷。以下是具体处理步骤和注意事项：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志。若事故发生在道路中央，需在确保安全的前提下将车辆移至不妨碍交通的位置，但需保留足够证据（如拍照、录像）记录现场情况，包括车辆位置、伤者状态、道路环境等。

2. 救助伤者并报警

   • 救助伤者：若有人受伤，应第一时间拨打120急救电话，并采取必要的急救措施（如止血、固定骨折部位等），但避免随意移动伤者（尤其是怀疑脊柱损伤时）。
     
   • 报警：无论事故轻重，均需拨打122交通事故报警电话，说明事故地点、人员伤亡情况及车辆信息。若伤者伤势严重，需同时联系家属并告知医院联系方式。

3. 联系保险公司
   及时通知电动车投保的保险公司（如交强险或商业险），说明事故情况并配合查勘。保险公司会指导后续理赔流程，包括定损、赔偿协商等。若未投保，需自行承担赔偿责任。

4. 配合调查并保留证据

   • 配合警方调查：交警到场后会勘查现场、询问当事人及目击者，并出具《交通事故责任认定书》。需如实陈述事故经过，避免隐瞒或虚构事实。
     
   • 保留证据：除现场照片外，还需保存医疗记录、费用单据、交警认定书、保险理赔材料等，以备后续协商或诉讼使用。

5. 协商赔偿或法律途径

   • 协商赔偿：若事故责任明确且伤者伤势较轻，可与对方协商赔偿金额（如医疗费、误工费、护理费等）。协商时需以书面形式记录赔偿项目及金额，并双方签字确认。
     
   • 法律途径：若协商不成或伤者伤势严重（如构成伤残），需通过法院诉讼解决。此时需提交交警认定书、医疗证据等材料，由法院根据责任比例判决赔偿金额。

6. 注意事项

   • 避免逃逸：电动车撞人后逃逸将承担全部责任，并可能面临行政处罚（如拘留、罚款）或刑事责任（如交通肇事罪）。
     
   • 谨慎私了：若伤者提出私了，需谨慎评估伤势及后续风险。若伤者事后反悔或出现并发症，私了协议可能被认定无效。
     
   • 法律责任：根据《民法典》第一千二百一十三条，若电动车驾驶人存在过错（如超速、逆行等），需承担侵权赔偿责任；若伤者存在过错（如闯红灯），可减轻驾驶人责任。

总结：电动车撞人后需冷静处理，优先救助伤者并报警，配合调查并保留证据，通过协商或法律途径解决赔偿问题。若对责任认定或赔偿金额有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供专业建议。