关于伪造猪肉检疫证明多少张涉刑的问题，这并非单纯由数量决定，而是需要综合考量伪造行为的性质、情节以及造成的后果等多方面因素。不过，我可以从法律的角度为你详细分析这一问题。

1. 法律定性：

   • 伪造猪肉检疫证明属于伪造国家机关公文、证件的行为，这在我国《刑法》中是有明确规定的。根据《刑法》第二百八十条：“伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。”

2. 数量并非唯一标准：

   • 虽然数量可能在一定程度上反映行为的严重性，但并非决定是否构成犯罪的唯一标准。即使只伪造了一张检疫证明，如果该行为导致了严重的后果，如引发了食品安全问题，或者造成了重大的经济损失，那么同样可能构成犯罪。
   • 反之，如果伪造了多张检疫证明，但并未造成实际危害，或者危害较小，那么可能不会构成犯罪，或者会受到较轻的处罚。

3. 情节严重性的考量：

   • 除了数量外，法院在判决时还会考虑其他情节，如伪造行为的动机、目的、手段、持续时间、是否多次实施、是否造成恶劣社会影响等。
   • 如果伪造行为是为了谋取非法利益，或者采用了特别狡猾、隐蔽的手段，或者多次实施，那么这些情节都可能加重处罚。

4. 实际案例参考：

   • 在实际司法实践中，对于伪造检疫证明的行为，法院会根据具体情况进行判决。有的案件中，即使只伪造了一张检疫证明，但由于造成了严重的食品安全问题，被告人也被判处了较重的刑罚。
   • 而有的案件中，虽然伪造了多张检疫证明，但由于并未造成实际危害，或者被告人有自首、立功等情节，法院可能判处了较轻的刑罚或者缓刑。

建议：

• 如果你或你身边的人涉及到了伪造猪肉检疫证明的行为，无论数量多少，都应该立即停止这种行为，并主动向相关部门投案自首，争取从轻处理。
• 同时，你也可以咨询专业的律师，了解具体的法律后果和应对策略。作为专注于刑事辩护和知识产权领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和辩护服务。

总之，伪造猪肉检疫证明的行为是违法的，无论数量多少都可能构成犯罪。因此，我们应该严格遵守法律法规，不参与任何伪造行为。如果有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。