针对您提出的“开设赌场被判刑罚金和赌资不交会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、罚金不交的后果

1. 强制执行：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第五十三条的规定，若您被判处的罚金在期满后未缴纳，人民法院将有权采取强制执行措施。这些措施包括但不限于查询、冻结、划拨您的银行存款，扣留、提取您的收入，以及查封、扣押、拍卖、变卖您的财产等，以确保罚金得到全额履行。

2. 滞纳金增加：

   • 逾期不缴纳罚金，法院还可能会对未缴纳部分加收一定比例的滞纳金。这将导致您应缴纳的金额进一步增加，从而加重您的经济负担。

3. 影响量刑与减刑假释：

   • 积极缴纳罚金通常被视为有悔罪表现的一个考量因素。若您不缴纳罚金，可能会影响法官对您认罪态度和悔罪表现的判断，从而在量刑时产生不利影响，如可能不适用缓刑。
   • 在服刑期间，若您涉及减刑、假释，未缴纳罚金会被认定为没有积极履行财产刑，从而对减刑、假释申请的批准产生阻碍。具体来说，不交罚金可能导致您的刑期增加或无法获得假释。

4. 其他限制措施：

   • 法院还可以根据情节轻重，对您采取限制出境、在征信系统记录、通过媒体公布不履行义务信息等措施。这些措施将对您的出行、金融信贷、社会信誉等方面造成严重影响和不便。

二、赌资不交的后果

赌资作为开设赌场罪的违法所得，依法应当予以追缴。若您不主动上交赌资，法院在强制执行罚金的同时，也会对赌资进行追缴。追缴方式可能包括直接从您的银行账户中划扣、查封并拍卖您的财产以抵缴赌资等。

三、特殊情况下的减免申请

如果您因遭遇不能抗拒的灾祸（如火灾、水灾、地震等）导致财产丧失，或因重病、伤残等丧失劳动能力，或需要抚养的近亲属患有重病需支付巨额医药费等，确实没有财产可供执行罚金和赌资，您可以向人民法院提出减免申请。经人民法院裁定后，可以延期缴纳、酌情减少或者免除罚金和赌资的追缴。但这一减免条件较为严格，需要您确实存在不可抗力导致的缴纳困难，并经过法院的严格审查。

四、建议

鉴于上述严重后果，我建议您积极配合法院的执行工作，及时缴纳罚金和上交赌资。这不仅是对法律的尊重，也是对您自身权益的保护。如果您确实存在经济困难，无法一次性支付罚金和赌资，您可以向法院提出分期缴纳、延期缴纳或减免的申请，并提供相关证明材料以支持您的申请。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。