关于您提出的“公益岗没干完可以辞职吗”这一问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有自主择业的权利，这同样适用于公益性岗位的劳动者。具体来说，您有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内则为提前三日）。这一规定为您在公益岗未干完时辞职提供了法律基础。
二、合同或协议的具体约定
然而，除了法律层面的规定，您还需要仔细查看与用人单位签订的公益岗合同或协议。这些合同或协议中可能会明确规定服务期限、离岗条件及责任等条款。如果合同中有明确规定必须服务满一定年限，否则需承担相应责任（如退还补贴、支付违约金等），那么您在未满足服务期限前中途离岗，就需要承担这些合同责任。
三、辞职流程与注意事项
提交书面辞职信：无论合同是否有明确规定，您都应提前向用人单位提交书面辞职信，明确表达辞职意愿及具体辞职日期。
获得离职签字同意与办理手续：辞职信提交后，与用人单位协商并获得离职签字同意，并按照公司要求办理相关离职手续。
工作交接与结清工资：在离职前，确保与接替者进行充分的工作交接，并结清剩余工资。
遵守合同约定与保护权益：在辞职过程中，除了遵守《劳动合同法》外，还需遵守公益性岗位录用合同中关于辞职的具体约定，并注意保护自己的合法权益。
四、特殊情况的处理
如果您遇到不可抗力等特殊原因（如突发重大疾病、家庭紧急情况等），导致无法继续履行公益岗职责，您可以提供相关证明材料并与用人单位充分沟通。在这种情况下，用人单位通常会给予理解并同意您离岗，双方可以协商解决方案，如提前解除合同或寻找替补人员等。
五、综合建议
审慎考虑：在决定辞职前，请充分考虑自身职业规划、个人发展以及辞职可能带来的法律责任和经济赔偿等因素。
沟通协商：与用人单位进行充分的沟通和协商，寻求更为合理的解决方案，既保障您的合法权益，也减少用人单位的损失和困扰。
法律咨询：如果您在辞职过程中遇到法律问题或争议，建议寻求专业法律咨询或援助，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，公益岗没干完是否可以辞职并非一概而论的问题，而是需要根据具体情况进行综合判断。在做出决定前，请务必充分了解合同或协议约定、法律法规与政策要求，并与用人单位进行充分的沟通和协商。