老人伤残鉴定的计算主要依据伤残等级评定标准，结合具体伤情、恢复情况及功能影响程度综合确定，最终赔偿金额需根据伤残等级、责任比例及相关法律规定计算。以下是具体说明：

1. 伤残等级评定标准
   我国目前主要依据《人体损伤致残程度分级》进行伤残鉴定，该标准将伤残等级划分为十级（一级最重，十级最轻）。鉴定机构会通过医学检查、功能评估等方式，确定老人的伤残等级。例如：

   • 一级伤残：如植物人状态、极重度智力缺损等；
     
   • 十级伤残：如一肢丧失功能10%以上、牙齿脱落4枚以上等。
     注：具体等级需由专业鉴定机构根据伤情评定，律师可协助联系权威机构。

2. 伤残赔偿的计算依据
   伤残赔偿金额通常包括以下部分，具体计算需结合案件事实：

   • 残疾赔偿金：根据伤残等级、受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）及赔偿年限计算。公式为：
     残疾赔偿金 = 人均可支配收入 × 赔偿年限 × 伤残系数
     （伤残系数：一级100%，二级90%，依此类推，十级10%）
     例如：60周岁以上老人赔偿年限每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算。
     
   • 护理费、营养费、误工费：根据实际需求及医嘱确定，老人若已退休且无固定收入，误工费可能不予支持。
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级及当地司法实践确定，一般一级伤残为5万-10万元，十级为5千-1万元。
     

3. 鉴定流程与注意事项

   • 申请主体：老人或其家属可向交警部门（交通事故）、法院（诉讼中）或直接委托鉴定机构提出申请。
     
   • 鉴定时机：伤情稳定后（通常治疗终结后3-6个月）进行，避免因恢复影响结果。
     
   • 重新鉴定：若对结果有异议，可在收到鉴定意见后15日内申请重新鉴定。
     

建议：伤残鉴定结果直接影响赔偿金额，需严格依据标准并准备完整病历、影像资料等证据。如有疑问或需进一步计算具体赔偿数额，可直接向我咨询，我会结合案件细节提供详细方案。