您好，针对您提出的“店铺注销了再起诉会怎么样”的问题，这确实是一个涉及法律程序和责任承担的重要问题。下面我将从多个方面为您详细解答。

首先，店铺注销并不意味着债务或法律责任的免除。根据《中华人民共和国公司法》及相关法律规定，公司注销的法定前提是“依法清算”，必须清理全部债权债务、通知债权人申报权利。如果店铺（无论是公司还是个体工商户）在注销前没有依法进行清算，或者清算过程中存在虚假报告、未通知已知债权人等违法行为，那么注销后的法律责任并不会因此消失。

对于公司制店铺：

1. 清算责任：如果公司未依法清算就注销，清算组成员（如董事）可能因怠于履行清算职责而承担赔偿责任。特别是当清算组未通知已知债权人或使用虚假清算报告注销公司时，债权人可以要求清算组成员承担责任。

2. 责任主体：除了清算组成员，如果股东或第三人在注销登记时承诺对公司债务承担责任，这份承诺具有法律效力，债权人可以直接向其追责。

3. 维权时效：主张清算责任的诉讼时效为3年，从“知道或应当知道公司注销+自身权利受损”之日起计算。因此，即使店铺已经注销，只要您在诉讼时效内发现权利受损，仍然可以起诉维权。

对于个体工商户：

1. 责任承担：个体工商户注销后，其经营者需要对其存续期间的债务承担责任。这是根据《中华人民共和国民法典》第五十六条第一款的规定，即“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担”。

2. 劳动仲裁前置：如果涉及劳动合同纠纷，即使个体工商户已经注销，劳动者向经营者主张权利时，仍应按照仲裁前置的程序处理。这意味着您需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，才能向人民法院提起诉讼。

维权建议：

1. 收集证据：无论店铺是公司还是个体工商户，您都需要收集与交易或劳动关系相关的证据，如合同、协议、缴费凭证、沟通记录等。

2. 确定责任主体：根据店铺类型和注销情况，确定具体的责任主体，如清算组成员、股东、第三人或经营者。

3. 及时维权：注意诉讼时效或仲裁时效，确保在有效期内提起诉讼或申请仲裁。

4. 寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

总之，店铺注销并不意味着您可以放弃维权。只要您掌握正确的法律知识和维权方法，仍然可以依法追回属于自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。