聊天记录中对方账号已注销，在符合一定条件下，仍然可以作为证据起诉。以下从不同角度为你详细分析：

从证据的合法性角度

只要聊天记录的获取方式合法，不侵犯他人合法权益（如通过非法窃取、黑客攻击等手段获取的聊天记录就不合法），即便对方账号已注销，该聊天记录本身并不因账号注销而失去合法性基础。例如，你是通过正常的聊天软件交流，在聊天过程中自然形成的记录，这种获取方式就是合法的，可以作为证据使用。

从证据的关联性角度

聊天记录需要与案件事实具有关联性才能作为有效证据。如果注销账号的聊天记录内容能够直接或间接证明案件中的关键事实，如双方存在合同关系、合同的具体条款、一方存在违约行为等，那么它就与案件具有关联性。比如，在一份买卖合同纠纷中，聊天记录中明确记载了买卖双方对于货物规格、数量、价格、交货时间等关键条款的约定，即使发送消息的账号已注销，这些记录对于证明合同内容和双方的权利义务关系仍然具有重要作用。

从证据的真实性角度

账号注销可能会给证据的真实性认定带来一定挑战，但并非无法克服。你可以通过其他方式来辅助证明聊天记录的真实性，例如：

1. 其他证据佐证：如果有其他相关证据能够与聊天记录相互印证，如合同文本、付款凭证、货物交付单据等，那么可以增强聊天记录的真实性。比如，在聊天记录中约定了货物交付时间，而你又能提供货物签收单，且签收时间与聊天记录中的约定一致，这就可以证明聊天记录的真实性。
2. 技术手段验证：可以通过聊天软件的运营方来获取相关的记录信息，以证明聊天记录的真实性和完整性。一些正规的聊天软件会有相应的数据存储和管理机制，在符合法律规定和程序的情况下，可以申请运营方提供相关的记录作为证据。

实际操作建议

1. 及时固定证据：在发现对方账号可能注销或有注销风险时，应及时对聊天记录进行保存，可以通过截图、录屏、公证等方式固定证据。公证是一种较为有效的固定证据的方式，经过公证的聊天记录在法庭上具有较高的证明力。
2. 收集其他证据：除了聊天记录外，尽量收集其他与案件相关的证据，形成完整的证据链，以提高胜诉的几率。
3. 咨询专业律师：在涉及合同纠纷的诉讼中，证据的收集和运用是非常关键的环节。如果你对聊天记录作为证据的使用存在疑问，或者不清楚如何收集和运用其他证据，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。