混凝土公司少方量可能涉及行政处罚、民事赔偿，严重情况下还可能涉及刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 如果混凝土公司在供应过程中故意少方量，即实际供应的混凝土量少于合同约定或订单要求的量，这可能构成欺诈行为或违反相关行业规定。
   • 根据《中华人民共和国产品质量法》或其他相关行政法规，监管部门可以对混凝土公司进行罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。
   • 处罚的具体力度会根据少方量的程度、持续时间、对消费者或客户造成的损失等因素来综合考量。

2. 民事赔偿：

   • 混凝土公司少方量导致客户遭受经济损失的，客户有权要求混凝土公司进行民事赔偿。
   • 赔偿的范围通常包括客户因少方量而额外支付的费用、因混凝土不足而导致的工程延误损失、以及因工程质量问题而可能产生的未来损失等。
   • 双方可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决民事赔偿纠纷。

3. 刑事处罚（极端情况下）：

   • 如果混凝土公司少方量的行为构成犯罪，如诈骗罪等，那么公司及其相关责任人员可能会面临刑事处罚。
   • 刑事处罚的种类和程度会根据犯罪的性质、情节、后果以及犯罪人的主观恶性等因素来综合判定，可能包括有期徒刑、罚金等。

建议：

• 混凝土公司应严格遵守合同约定和行业规定，确保供应的混凝土量准确无误，以维护公司的信誉和客户的利益。
• 如果客户发现混凝土公司少方量，应及时与公司沟通并要求解决，如无法达成一致，可寻求法律途径来维护自己的权益。
• 在处理此类纠纷时，建议双方保留好相关证据，如合同、订单、送货单、质量检测报告等，以便在需要时提供证明。