借钱不还时，中间人是否承担责任需视具体情况而定。以下是对不同情形的详细分析：

1. 中间人仅为介绍人或见证人

   • 通常无还款责任：如果中间人仅起到牵线搭桥的作用，为借款双方提供相识机会或传达借款信息，并未参与借款具体事宜，也未作出任何担保意思表示，那么中间人一般不需要对借款承担法律责任。例如，甲知道乙想借钱，同时了解丙有闲置资金愿意出借，于是甲将乙介绍给丙，促成了乙和丙之间的借款交易。在整个过程中，甲未参与借款合同的签订，也未对借款的偿还作出任何承诺。这种情况下，若乙到期不能还款，丙不能要求甲承担还款责任。
   • 过错导致损失可能担责：若因中间人的过错（如提供虚假信息、故意隐瞒重要事实等）导致出借人损失，出借人可要求中间人承担一定的赔偿责任，但此责任非基于借贷关系本身，而是基于过错行为导致的损害赔偿责任。

2. 中间人作为保证人

   • 明确担保则需担责：若中间人以书面或口头等形式明确表示为借款人提供保证，当借款人不履行还款义务时，中间人（保证人）需按照约定承担相应的保证责任。
   • 保证类型影响责任：
     • 一般保证：在借款人经过法院强制执行后仍不能履行债务时，保证人才需要承担保证责任。如甲向乙借款，丙作为中间人提供一般保证。借款到期后甲未还款，乙需先通过法律途径起诉甲，在法院强制执行甲的财产后仍不能清偿债务时，才可要求丙承担保证责任。
     • 连带责任保证：一旦借款人到期不还款，出借人既可以要求借款人偿还，也可以直接要求保证人偿还。如甲向乙借款，丙作为中间人承担连带责任保证。借款到期甲未还，乙可以直接要求丙还款，丙不能以应先找甲还钱为由拒绝。

3. 中间人存在其他不法行为

   • 欺诈、胁迫等需担责：如果中间人在借贷过程中存在欺诈、胁迫等不法行为，导致借贷合同无效或可撤销，中间人也需承担相应的法律责任。

法律建议：

• 出借人角度：在签订借款合同时，应谨慎审查合同条款，明确要求中间人以担保人身份签字（如需），并详细约定保证方式、保证范围等，以确保在法律上能够追究相关责任人的责任。
• 中间人角度：应明确自己的角色和责任边界，避免在借贷过程中作出超出介绍人或见证人范围的承诺或行为，以免承担不必要的法律责任。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第六百八十六条至第六百九十九条详细规定了保证合同的相关内容，包括保证方式、保证范围、保证期间等，为判断中间人责任提供了明确的法律依据。

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