面对男女朋友之间借钱有借条但不还的情况，这确实是一个比较棘手的问题，不过别担心，我们可以一步步来解决。
一、优先尝试友好沟通协商
首先，我建议你先尝试与对方进行友好且理性的沟通。毕竟，你们曾经有过亲密的关系，通过平和的方式解决问题，既能维护双方的感情（如果可能的话），也可能更高效地达成还款协议。
直接沟通：找一个合适的时间和地点，与对方面对面交流。明确提醒对方借款的事实，询问未还款的具体原因，并尝试共同商讨一个切实可行的还款计划。比如，你可以说：“我记得你之前借了我XX元，现在我这边有点急用，你看能不能尽快安排归还呢？”
第三方调解：如果直接沟通没有效果，或者气氛比较紧张，你可以考虑寻求共同朋友或家人的帮助，让他们作为中间人进行调解。第三方的介入往往能缓解紧张气氛，推动问题得到有效解决。
二、妥善保留关键证据
如果沟通协商没有取得预期的效果，那么你就需要开始准备法律途径所需的证据材料了。
借条：这是证明借贷关系存在的最直接证据。确保借条上详细载明了借款金额、用途、利息（如果有的话）、借款及还款日期等关键条款。
转账记录：无论是通过银行转账、微信支付还是支付宝转账，都要保存完整的交易记录。这些记录应清晰显示转账金额、时间以及双方的账号信息，以证明借款的实际交付。
聊天记录：双方关于借款的沟通记录，特别是涉及借款金额、还款时间等核心内容的部分，也要完整保留。这些记录有助于证明借贷双方的合意。
三、依法采取法律手段
在证据充分且沟通无果的情况下，你可以依法采取以下措施来维护自身权益：
发送催款函：你可以委托专业律师起草并发送催款函，正式要求对方在规定期限内还款，并明确告知逾期不还将面临的法律后果。催款函具有法律威慑力，可能促使对方主动还款。
申请支付令：如果借贷关系明确且合法，且对方承认借款但拒绝还款，你可以向法院申请支付令。法院将依法向对方发出支付令，要求其限期还款。若对方未提出异议且未履行支付令，你可申请强制执行。
提起诉讼：如果上述措施都未能解决问题，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在起诉过程中，需要提交起诉状、身份证明及证据材料等。法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出公正判决。若判决生效后对方仍不履行还款义务，你可申请强制执行，法院有权采取多种强制措施以偿还债务。
在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免因为感情用事而忽略必要的法律程序，这样才能更有效地维护自己的权益。希望这些建议能对你有所帮助！