关于老人录音录像遗嘱的封存问题，这其实涉及到遗嘱的录制、见证以及保存等多个环节。下面我将结合相关法律规定和实际操作，为您详细解答。

一、录音录像遗嘱的录制要求

1. 一镜到底：为保证音像资料所呈现信息的完整性，录音录像遗嘱应该使用一镜到底的方式进行录制。开始录制后不要暂停、不要被来电干扰、不要将一份遗嘱录制成几段。

2. 清晰呈现：立遗嘱人和见证人的上半身、全身影像，尤其是脸部清晰图像，应在镜头中有体现。这有助于确认遗嘱人的身份和真实意愿。

3. 内容明确：遗嘱内容应清晰明确、不存歧义，不要出现含糊不清、自相矛盾或其所附的条件根本无法实现等情况。遗嘱人可以在视频中承诺“以上内容均是本人的真实意思表示”。

4. 记录信息：遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。这是确认遗嘱有效性的重要依据。

二、录音录像遗嘱的见证要求

1. 见证人数量：根据法律规定，以录音录像形式订立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。

2. 见证人资格：下列人员不能作为遗嘱见证人：无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人；继承人、受遗赠人；与继承人、受遗赠人有利害关系的人。

3. 见证过程：见证人应全程参与遗嘱的录制过程，确保遗嘱的真实性和合法性。

三、录音录像遗嘱的封存与保存

1. 封存方式：录音录像遗嘱录制完成后，应将其保存在安全、可靠的地方，如保险箱、银行保管箱等。同时，可以制作多份副本，分别保存在不同地点，以防丢失或损坏。

2. 保存环境：确保保存环境干燥、通风、避光，以防止录音录像资料受潮、发霉或变质。

3. 定期检查：定期检查录音录像遗嘱的保存状况，确保其清晰可读。如发现损坏或变质情况，应及时采取补救措施。

4. 告知相关人员：在适当的时候，将录音录像遗嘱的存在和保存地点告知相关人员，如继承人、受遗赠人或信任的亲友等。这有助于在遗嘱人去世后，及时找到并执行遗嘱。

四、注意事项

1. 避免拼接剪辑：录音录像经过拼接、剪辑后，可能导致遗嘱无效。因此，在录制过程中应确保一镜到底，避免任何形式的拼接或剪辑。

2. 遵守法律规定：在订立录音录像遗嘱时，应严格遵守相关法律规定，确保遗嘱的合法性和有效性。

3. 考虑专业协助：如对遗嘱的录制、见证或保存等环节存在疑问或不确定之处，可以考虑寻求专业律师或公证机构的协助。

综上所述，老人录音录像遗嘱的封存与保存是一个涉及多个环节的复杂过程。为确保遗嘱的合法性和有效性，建议在录制过程中严格遵守法律规定和操作要求，并在保存过程中采取适当措施确保遗嘱的安全和可靠。