在强制执行中，被告用白酒抵账这一行为是否可行，需分情况讨论：
若双方达成合意且白酒价值相当：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，在执行过程中，双方当事人可以自行达成和解协议，以物抵债是和解协议的一种常见形式。只要双方意思表示真实，且抵债物品的价值与债务金额相当，法院通常会尊重双方的合意。
- 具体分析：如果被告提出的用白酒抵账，原告同意，并且双方能够就白酒的价值达成一致，且该价值与债务金额相当，那么这种抵账方式在法律上是可行的。但需要注意的是，白酒作为抵债物品，其价值可能受市场波动、品牌、年份等多种因素影响，因此双方应确保评估价值的公正性和合理性。
- 建议：在达成以物抵债协议前，双方应充分沟通，明确白酒的具体规格、数量、价值等，并可以考虑邀请专业评估机构进行评估，以确保协议的公平性和合法性。
若白酒价值明显低于债务金额或原告不同意：
- 法律背景：如果抵债物品的价值明显低于债务金额，或者原告不同意以物抵债的方式，那么这种抵账方式在法律上可能不会被认可。因为执行程序的目的是实现债权，如果抵债物品的价值不足以清偿债务，或者原告不同意接受抵债物品，那么执行程序就无法达到其目的。
- 具体分析：在这种情况下，被告不能单方面决定用白酒抵账，而需要与原告进行协商，或者通过其他方式清偿债务。如果双方无法达成一致，原告可以向法院申请继续执行其他财产或采取其他执行措施。
- 建议：被告应积极与原告沟通，寻求双方都能接受的解决方案。如果确实无法用白酒抵账，被告应考虑其他清偿债务的方式，如提供其他财产、分期偿还等。
关于白酒作为抵债物品的特殊性：
- 法律考量：白酒作为一种特殊商品，其流通可能受到相关法律法规的限制，如需要取得相应的经营许可证、符合食品安全标准等。因此，在以白酒抵债时，双方应确保白酒的合法性和合规性，避免因白酒本身的问题导致抵债协议无效或产生其他法律纠纷。
- 具体操作：双方可以要求被告提供白酒的相关证明文件，如生产许可证、质量检验报告等，以确保白酒的合法性和质量。同时，双方还可以在抵债协议中明确白酒的交付方式、时间、地点等细节，以避免后续纠纷。
总结与提醒：在强制执行中，被告用白酒抵账是否可行，取决于双方是否达成合意、白酒的价值是否相当以及白酒的合法性和合规性。如果你或他人面临类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和操作方案。