针对您提出的“钱不还起诉要哪些材料”的问题，以下是我为您整理的一份详细清单，帮助您更好地准备起诉所需的材料：
一、当事人诉讼主体适格的证据
- 自然人：需提交身份证明资料，如身份证或户口本等。出借款项时，保留借款人的身份证复印件是非常有必要的。
- 法人或其他组织：应提交主体登记资料，如工商营业执照正副本、工商登记清单、工商登记档案，社团法人登记证等；同时提供组织机构代码证、法定代表人或负责人身份证明等。
- 名称变更：若当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更，需及时提交变更后的登记资料。
- 夫妻共同债务：如列夫妻另一方为共同被告，还需提交夫妻婚姻关系证明，如结婚证等。
- 担保人信息：若有担保人，应提供担保人的身份证明材料。担保人是法人的，需提供法人的主体登记资料、单位名称、法定代表人及其住址。
二、证明借贷关系存在的证据
- 证据清单：最好制作一份证据清单，载明证据的名称、内容、原件或复印件、页码，以便案件审理。
- 债权凭证：包括借款合同、收据、还款计划书、还款承诺书等。
- 交付凭证：提供银行转账记录、微信转账、支付宝转账等交付借款的凭证。
- 其他证据：若没有借款合同等书证，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额的其他证据，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。
- 担保合同：若有担保人，需提供担保合同等证明担保事实存在的证据。
- 抵押合同：若有抵押，需提供抵押合同、抵押登记手续及相关权利凭证。
三、证明诉讼请求的证据
提供一份详细的诉讼请求中要求支付的本金及利息数额的计算清单，载明起算日、截止日期及利息计算标准等，以便在法官询问时能够清晰回答。
四、诉讼保全所需的证据材料（如需）
- 诉讼保全申请书：明确申请保全的财产范围、价值等。
- 被申请人财产线索：提供被申请人名下的财产线索信息，如银行账号、公司股权查册表、房产信息查册表、车辆信息查册表等。
- 担保财产：申请人应提供等额财产为诉讼保全提供担保。
五、诉讼时效证明
提供还款催收通知书、催收短信、催收电话录音等证据，以证明您在诉讼时效期间内曾向债务人主张过权利。若债务人出具了还款计划或还款承诺书，也应一并提交。
六、电子证据注意事项（如涉及）
- 及时收集：注意留存借款人身份信息，如在聊天记录中要求借款人发送身份证照片、借条照片等。
- 妥善保存：电子证据易被篡改，因此应妥善保存原始载体，不要轻易删除相关聊天记录，并做好备份工作。
- 公证取证：必要时可以请公证机关对电子证据的收集过程进行公证，以增强其证明效力。
准备好上述材料后，您就可以向有管辖权的法院提起诉讼了。希望这份清单能够帮助您更好地准备起诉所需的材料，祝您维权顺利！