核心结论：办理离职手续后若公司拖欠工资，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 与公司协商
   首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确告知公司拖欠工资的行为违反了《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，即“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。通过协商，您可能能够快速解决工资拖欠问题，避免进一步的法律纠纷。

2. 向劳动行政部门投诉
   如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（通常是劳动监察大队）投诉。根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。劳动行政部门会介入调查，并依法对公司进行处理。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明公司拖欠工资的事实。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼
   如果劳动仲裁的裁决结果未能满足您的诉求，或者公司拒不执行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决公司支付拖欠的工资，而公司仍拒不执行，您还可以申请强制执行。

额外建议：

• 在处理工资拖欠问题时，建议您保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、离职证明等，以便在需要时提供证明。
  
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
  
• 在整个过程中，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为或违法手段。