结论：判断是否酒驾并非依据饮酒量的多少，而是根据车辆驾驶人员血液中的酒精含量来严格界定。具体来说，当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，构成饮酒驾驶；当血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml时，则构成醉酒驾驶。
详细分析：
酒驾与醉驾的定义及标准
饮酒驾驶：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，构成饮酒驾驶。这一标准是基于科学研究和实际经验制定的，旨在确保驾驶者在饮酒后仍能保持一定的反应能力和判断力，从而保障道路交通安全。
醉酒驾驶：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml时，则构成醉酒驾驶。醉酒驾驶的性质更为严重，因为它意味着驾驶者的反应能力和判断力已经受到严重影响，极易引发交通事故。
影响血液中酒精含量的因素
个体差异：每个人对酒精的吸收和代谢能力不尽相同。因此，即使饮用相同量的酒，不同人血液中的酒精含量也可能有显著差异。例如，有些人可能喝一杯啤酒就达到酒驾标准，而有些人则可能喝更多酒才达到。
酒的种类与度数：白酒、啤酒、葡萄酒等不同类型的酒，以及酒精度数的不同，都会影响血液中的酒精含量。一般来说，酒精度数越高的酒，越容易导致血液中酒精含量升高。
饮酒时间：饮酒后至驾车的时间间隔也是影响血液中酒精含量的重要因素。酒精在体内的代谢需要一定时间，因此饮酒后立即驾车与饮酒后一段时间再驾车，血液中的酒精含量可能会有很大差异。
酒驾与醉驾的法律后果
饮酒驾驶的法律责任：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，处罚将更为严厉。
醉酒驾驶的法律责任：醉酒驾驶机动车不仅违反《中华人民共和国道路交通安全法》，还触犯《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的危险驾驶罪。将面临拘役和罚金的刑事处罚，同时还将被吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。
建议与提醒
避免酒后驾车：鉴于酒驾与醉驾的严重后果，建议驾驶者在任何情况下都不要酒后驾车。为了自身和他人的生命安全，请务必遵守“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。
提前安排代步方式：如需饮酒，请提前安排好代步方式，如乘坐公共交通、打车或使用代驾服务。这样可以确保在饮酒后能够安全回家，避免酒驾的风险。
积极举报酒驾行为：对于可能涉及酒驾的情况，应保持高度警惕，并积极向相关部门举报。共同维护道路交通安全是每个人的责任和义务。
总结：判断是否酒驾的关键在于车辆驾驶人员血液中的酒精含量，而非饮酒量的多少。为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，做到酒后不驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。