消防值班应遵守的法律法规主要包括以下几个方面：

首先，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防控制室作为建筑消防设施的心脏和日常消防工作管理的中枢核心，必须实行二十四小时值班制度，每班不少于二人。这是为了确保在火灾等突发事件发生时，能够及时发现、报告并处理火情，保障建筑物内人员和财产安全。

其次，消防控制室的值班操作人员必须持有相应等级的职业资格证书，并熟练掌握火警处置程序和要求，依法履行相关岗位职责。这是因为消防控制室的值守人员肩负着重要的责任，他们需要能够熟练操作相关消防设施，以便在紧急情况下迅速做出反应。

此外，消防控制室值班人员不得擅自脱岗、离岗、漏岗。这是为了确保消防控制室始终保持有人值守的状态，以便随时应对可能发生的火情。同时，值班人员在交接班时，应填写《消防控制室值班记录表》，对消防设备的运行情况、消防设施的火警及故障情况进行记录，以便后续跟进和处理。

最后，对于未按照规定落实消防值班室值班制度的，或者安排不具备相应条件的人员值守的单位，根据相关法律法规，将被处以最高一万元的罚款。这是为了强化对消防值班制度的监管和执行力度，确保各单位能够严格遵守相关规定，有效预防火灾事故的发生。

综上所述，消防值班应遵守的法律法规涵盖了值班制度、人员资质、值守要求以及违规处罚等多个方面。只有严格遵守这些规定，才能确保消防控制室的有效运行和建筑物内人员的安全。