骑小电驴（电动自行车）不戴头盔被抓拍，通常会被处以警告或罚款，具体处罚依据地方性法规而定。以下是详细分析：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《道路交通安全法》第五十一条及地方性法规（如《XX省电动自行车管理条例》），电动自行车骑乘人员未佩戴安全头盔属于违法行为。处罚以“教育为主、处罚为辅”为原则，但具体罚则由省级或市级人大制定，因此存在地域差异。

2. 常见处罚方式

   • 警告：首次违法或情节轻微时，交警可能仅口头警告或通过短信、APP推送提醒，不实际罚款。
     
   • 罚款：多数地区罚款金额在20元至50元之间（如浙江、江苏等地规定罚款20元，广东部分城市罚款50元）。
     
   • 扣分：电动自行车属于非机动车，通常不扣分；但若驾驶的是电动摩托车（需机动车牌照），则可能面临扣分（如扣2分）及更高罚款。

3. 地方性差异示例

   • 浙江省：根据《浙江省电动自行车管理条例》，未佩戴头盔罚款20-50元，拒不改正可扣车。
     
   • 广东省：部分城市罚款50元，并要求现场学习交通安全法规。
     
   • 上海市：罚款30元，并通过“随申办”APP推送违法记录。

4. 特殊情形处理

   • 未成年人：若骑乘人员为未成年人，可能对监护人进行教育或处罚。
     
   • 多次违法：部分地区对累计违法次数较多者提高罚款额度或纳入征信系统。
     
   • 拒不配合：若拒绝接受处罚或阻碍执法，可能面临行政拘留（依据《治安管理处罚法》）。

5. 建议与注意事项

   • 及时处理：若收到违法通知，需在15日内通过交管APP或线下窗口处理，逾期可能产生滞纳金。
     
   • 申诉渠道：若认为抓拍有误（如未实际骑行、头盔被风吹落等），可向交管部门提出申诉，需提供证据（如行车记录仪视频）。
     
   • 安全优先：头盔是保护头部的重要装备，建议选择符合国家标准（GB 811-2010）的产品，避免因劣质头盔导致二次伤害。

温馨提示：各地法规可能动态调整，建议通过当地交管部门官网或APP查询最新政策。若因处罚产生争议，可进一步向我咨询具体应对方案。