劳动合同签一年和签两年在法律上主要存在以下区别：
试用期时长的差异：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限不同，试用期的时长上限也不同。对于一年期劳动合同，试用期最长不得超过一个月（若劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月，此处以更严格的法律标准为准进行说明）；对于两年期劳动合同，试用期最长不得超过二个月。这意味着，两年期合同虽然试用期上限与一年期合同在特定情况下相同，但企业可根据自身情况和对员工的考察需求，在不超过法定上限的情况下，为两年期合同设定相对更灵活的试用期（但最长仍不得超过二个月），而一年期合同则受到更严格的限制。
合同解除成本与风险：
- 对劳动者而言，无论是一年还是两年期劳动合同，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位即可解除劳动合同；在试用期内，则只需提前三日通知。但若劳动合同中约定了服务期等特殊条款，劳动者提前离职可能需承担违约责任。两年期合同为劳动者提供了相对更长时间的保障，但也可能意味着更多的不确定性，如用人单位经营状况变化等；一年期合同则更灵活，但劳动者可能需要更频繁地考虑续签问题。
- 对用人单位而言，解除劳动合同需遵循法定条件和程序，违法解除需支付赔偿金。一年期合同可能导致招聘成本和时间成本相对频繁发生；两年期合同虽可减少这些成本，但若员工不符合岗位要求，用人单位在解除合同时可能面临更高的法律风险和成本，如需支付经济补偿等。
经济补偿计算：
- 当出现需要支付经济补偿的情形时，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算。对于一年期劳动合同，若合同期满终止且用人单位不同意续订（除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外），用人单位需支付一个月工资的经济补偿；对于两年期劳动合同，若需支付经济补偿且劳动者工作满两年，则用人单位需支付两个月工资的经济补偿。具体计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
稳定性与安全感：
- 对于劳动者而言，两年期合同通常带来更强的稳定性和安全感，有利于规划职业发展和生活；一年期合同则可能因期限较短而需要劳动者更频繁地考虑续签问题，从而带来一定的不确定性。
- 对于用人单位而言，两年期合同有助于保持员工队伍稳定，减少人员流动带来的影响；一年期合同在人员调整方面更灵活，但可能影响员工忠诚度和归属感。
对劳动者职业发展规划的影响：
- 一年期劳动合同更适合希望快速积累工作经验、寻求更好发展机会的劳动者。由于合同期限较短，劳动者可以更频繁地更换工作，以寻找更适合自己的职业发展方向。
- 两年期劳动合同则更适合希望在某个岗位上稳定工作、深入发展的劳动者。较长的合同期限为劳动者提供了更多的时间和机会来深入了解和掌握岗位技能，积累工作经验，为未来的职业发展打下坚实的基础。
建议：
- 劳动者在选择劳动合同期限时，应根据自己的职业规划、发展需求以及对工作稳定性的期望来综合考虑。
- 用人单位在设定劳动合同期限时，也应根据自身的经营状况、岗位需求以及对员工的考察周期来合理确定。
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