要证明公司法人所从事的其他项目与公司无关，可以从以下几个角度进行考虑和操作：
合同与协议角度：
- 核心要点：首先，检查公司法人与其他项目方之间签订的合同或协议。如果合同或协议中明确规定了该项目的性质、目的、范围以及与公司无关联的条款，那么这些文件就是证明项目与公司无关的直接证据。
- 操作建议：收集并整理所有相关的合同和协议，特别是那些明确界定了项目边界和与公司关系的条款。如果合同或协议中存在模糊或不明确的地方，可能需要通过法律解释或补充协议来进一步明确。
财务与资金流动角度：
- 核心要点：审查公司法人的个人财务记录以及公司的财务记录，特别是与该项目相关的资金流动情况。如果公司法人的个人资金与项目资金完全分开，且公司没有为该项目提供任何资金支持或收益分配，那么这可以作为证明项目与公司无关的财务证据。
- 操作建议：聘请专业的会计师或审计师对相关财务记录进行审查，并出具详细的审计报告。同时，保留所有与项目相关的银行转账记录、发票等财务凭证。
业务运营与管理角度：
- 核心要点：分析公司法人的其他项目是否独立于公司的业务运营和管理体系。如果该项目有独立的运营团队、管理结构和业务计划，且不依赖公司的资源或支持，那么这可以进一步证明项目与公司无关。
- 操作建议：收集并整理项目的运营计划、管理结构图、团队成员名单等文件，以证明项目的独立性和自主性。同时，可以邀请项目团队成员或相关方出具书面证明，说明项目与公司无关联。
法律声明与公告角度：
- 核心要点：如果公司法人或公司已经通过官方渠道（如公司网站、公告、新闻发布会等）明确声明了该项目与公司无关，那么这些声明和公告也可以作为证明项目与公司无关的证据。
- 操作建议：收集并整理所有相关的法律声明和公告，确保它们的内容清晰、明确，并符合相关法律法规的要求。如果可能的话，可以请律师对这些声明和公告进行法律审查，以确保其有效性和合法性。
第三方见证与证据角度：
- 核心要点：如果存在第三方（如合作伙伴、客户、供应商等）能够证明该项目与公司无关，那么他们的证言或书面证明也可以作为有力的证据。
- 操作建议：积极与第三方沟通，收集他们的证言或书面证明。在收集过程中，要确保第三方的身份真实可靠，且他们的证言或证明与事实相符。
综合建议：在证明公司法人所从事的其他项目与公司无关时，应综合考虑以上各个角度，并尽可能收集全面、充分的证据。同时，要注意证据的合法性和有效性，确保它们能够在法律上得到认可。如果遇到复杂或疑难的情况，建议及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。我是封建国律师，专注于刑事辩护和公司事务领域，如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询。