核心结论：若想口头约定按照去年租房合同续租，可从明确续租关键条款、保留相关证据这两个方面着手，不过口头约定存在一定风险，建议尽量签订书面续租合同。以下为你详细阐述：

口头约定按去年合同续租的具体操作

1. 明确续租关键条款
   • 在口头沟通时，要清晰表明希望按照去年合同的各项主要条款进行续租，包括但不限于租金金额、支付方式（如按月、季、年支付）、支付时间（每月几号前等）、租赁期限（具体起止日期）、房屋用途（如仅作居住使用）、维修责任（如房屋自然损坏由房东负责维修）等。例如，你可以说“房东，我想接着租这个房子，还是按照去年咱们签的合同来，租金还是每月[X]元，每月5号前我转给您，租期从明年1月1号到12月31号，房子还是只我住，要是房子有啥自然坏的地方，还得麻烦您来修”。
   • 对于去年合同中有特殊约定或者双方曾经有过协商变更的条款，也要再次明确在本次续租中是否继续适用。比如去年合同约定如果租客提前退租要支付一个月租金作为违约金，这次续租若想沿用该条款，也要在口头沟通中提及。
2. 保留相关证据
   • 沟通记录：尽量通过可以留痕的方式进行口头约定，如微信语音、电话录音等。在沟通时，开头可以表明身份和沟通目的，例如“房东，我是租您[房屋地址]房子的租客[你的姓名]，我想跟您说下续租的事儿”。沟通结束后，对于重要的微信语音可以转为文字保存，电话录音要妥善存储在安全的设备中，并备份以防丢失。
   • 履行行为证据：按照去年合同约定的方式履行义务，如按时支付租金。支付租金时，备注清楚款项用途为“[房屋地址]房屋[具体月份]租金”，并保留好支付凭证，如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等。同时，继续按照合同约定使用房屋，不进行违规或超出约定用途的行为，这些履行行为也可以在一定程度上佐证双方存在续租的口头约定。

口头约定续租的风险及建议

1. 风险
   • 举证困难：一旦发生纠纷，如房东突然要求涨租、提前收回房屋等，你需要证明双方存在按照去年合同续租的口头约定会比较困难。因为口头约定没有书面文字的直接证据，对方可能会否认曾经有过这样的约定，而你提供的沟通记录等证据可能因各种原因（如录音不清晰、内容不完整等）不被法院采信。
   • 条款不明确：口头沟通可能无法像书面合同那样详细、准确地约定所有条款，容易在履行过程中产生歧义。例如，对于房屋维修的具体范围和标准，口头沟通可能只是简单提及，没有明确界定，当实际发生维修问题时，双方可能会对谁应该承担维修责任产生争议。
2. 建议
   • 签订书面续租合同：为了降低风险，保障自己的合法权益，建议尽量与房东签订书面的续租合同。书面合同可以明确双方的权利和义务，避免口头约定可能带来的不确定性和纠纷。在签订书面合同前，要仔细阅读合同条款，确保与去年合同的主要内容一致，对于有疑问或不合理的条款，要及时与房东协商修改。
   • 寻求第三方见证：如果确实无法签订书面合同，可以考虑邀请无利害关系的第三方见证双方的口头约定。例如，邀请共同的朋友在场，在口头沟通时让朋友作为见证人，并可以请朋友在事后出具书面见证材料，以增强口头约定的可信度。

如果你在租房口头续租过程中遇到任何问题，或者需要进一步了解相关法律知识，都可以随时向我咨询。