结论：做了7天催收是否会被抓，不能一概而论，这取决于催收行为是否合法合规以及是否涉及其他违法犯罪行为。以下从不同角度进行分析：
合法合规的催收行为
正常催收流程：
- 如果催收行为完全遵循法律法规，比如通过合法途径联系债务人，不使用暴力、威胁、恐吓等非法手段，且催收过程中尊重债务人的合法权益，那么这种催收行为是合法的。
- 在这种情况下，仅仅因为做了7天的催收，是不会被抓的。催收是债权人为追回债务而采取的一种合法手段，只要行为合法，就不会受到法律制裁。
合规的催收机构：
- 如果是在正规的催收机构工作，且该机构有完善的合规制度和培训体系，确保催收人员了解并遵守相关法律法规，那么在这种环境下进行的催收行为也是合法的。
- 同样，仅仅因为做了7天的催收，且行为合法，是不会被抓的。
非法或违规的催收行为
使用非法手段：
- 如果在催收过程中使用了暴力、威胁、恐吓、骚扰等非法手段，或者侵犯了债务人的隐私权、名誉权等合法权益，那么这种催收行为就是违法的。
- 在这种情况下，即使只做了7天的催收，也有可能因为违法行为而被抓。因为法律对非法催收行为有明确的处罚规定，一旦查实，将依法追究相关人员的法律责任。
涉及其他违法犯罪行为：
- 如果在催收过程中还涉及了其他违法犯罪行为，比如诈骗、敲诈勒索、非法拘禁等，那么情况就更加严重了。
- 在这种情况下，不仅催收行为本身违法，还可能因为涉及其他犯罪行为而面临更严厉的法律制裁。即使只做了7天的催收，也有可能因为涉及犯罪而被抓。
建议与提醒
- 了解法律法规：在进行催收行为之前，务必了解并遵守相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 选择正规机构：如果选择在催收机构工作，务必选择正规、有合规制度的机构，避免陷入非法催收的泥潭。
- 尊重债务人权益：在催收过程中，要尊重债务人的合法权益，不使用非法手段进行催收。
- 及时咨询法律意见：如果对催收行为的合法性有疑问，或者遇到复杂的催收情况，建议及时咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规。
最后，如果你或你身边的人遇到了与催收相关的法律问题，或者对催收行为的合法性有疑问，可以直接向我咨询。我是一名专注于经济纠纷、刑事辩护领域的专业律师，能够为你提供全面、准确的法律解答和建议。