结论前置：用人单位拖欠你3000元工资，这确实是违法行为。你完全有权向人力资源和社会保障局（简称“人社局”）下设的劳动监察部门投诉，同时也可以考虑申请劳动争议仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

法律依据与解释

1. 《劳动保障监察条例》的相关规定：

   • 该条例明确规定了劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资等情况实施劳动保障监察的职责。这意味着，如果用人单位拖欠工资，劳动保障行政部门有责任进行调查并处理。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：

   • 这条法律明确指出，如果用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，劳动行政部门将责令其限期支付。如果逾期不支付，还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这为你追讨拖欠的工资提供了有力的法律支持。

3. 《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

   • 劳动法规定了发生劳动争议时，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。这为你提供了多种解决劳动争议的途径。

投诉的具体流程和所需材料

1. 收集证据：

   • 你需要准备能证明存在劳动关系及拖欠工资事实的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、同事证言、工作证、工作服等。这些证据将有助于劳动监察部门或仲裁机构了解事实真相。

2. 确定管辖：

   • 你应向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动保障监察机构投诉。如果不确定具体地点，可以拨打当地12333劳动保障热线咨询。

3. 提交投诉材料：

   • 投诉时，你需要提交投诉人的身份证复印件、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资条、工作证等）、用人单位拖欠工资的相关证据（如欠条、银行工资流水明细等）以及通常需填写的投诉登记表，写明投诉人基本信息、被投诉单位信息、投诉事实和诉求。

4. 处理流程：

   • 劳动监察部门会对投诉进行登记立案，并调查核实拖欠工资情况。如果用人单位确实存在拖欠工资行为，将责令其限期支付；逾期不支付，可责令加付赔偿金。

其他解决途径

1. 与用人单位协商解决：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试直接与用人单位沟通，要求支付拖欠的工资。这种方式便捷且成本较低，但需要双方友好协商并达成一致。

2. 申请劳动争议仲裁：

   • 如果协商无果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

3. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最终途径，但程序相对复杂且耗时较长。

总结与建议

在面对用人单位拖欠工资的情况时，你应积极采取法律手段维护自己的合法权益。首先可以尝试与用人单位协商解决；如果协商无果，则可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼等途径来解决问题。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的，它将为你的权益保护提供有力支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。