关于醉驾撞死81岁老人可能面临的刑罚及赔偿金额问题，以下是我的详细解答：

一、刑罚部分

1. 基本量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，醉酒驾驶机动车发生交通事故致人死亡，构成交通肇事罪。若不存在逃逸等特别恶劣情节，一般处三年以下有期徒刑或者拘役。

2. 加重情节：

   • 若存在逃逸等特别恶劣情节，如肇事后逃离现场，未及时救助被害人，导致被害人因得不到救助而死亡，将面临三年以上七年以下有期徒刑。
   • 若因逃逸致人死亡，即逃逸行为与被害人死亡之间存在直接因果关系，将面临七年以上有期徒刑。

3. 其他可能的罪名：

   • 在极端情况下，如果行为人在肇事后为逃避法律追究而逃跑，且逃跑行为与被害人死亡之间存在直接且必然的联系，还可能构成故意杀人罪或以危险方法危害公共安全罪，这些罪名将面临更严厉的刑罚，最高可判处死刑。但这种情况较为罕见，需要具体案件具体分析。

二、赔偿金额部分

赔偿金额需根据受害人的具体情况及当地司法实践综合确定，主要包括以下项目。由于81岁老人已超过75周岁，因此死亡赔偿金将按五年计算：

1. 丧葬费：

   • 计算公式：\(丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 \times 6\)
   • 具体数额需根据当地职工月平均工资标准确定。

2. 死亡赔偿金：

   • 计算公式（以城镇居民为例）：\(死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 \times 5\)（因老人已81岁，超过75周岁，故按五年计算）
   • 具体数额需根据当地城镇居民人均可支配收入标准确定。若受害人为农村居民，则使用农村居民人均纯收入标准。

3. 被扶养人生活费（如存在需要扶养的近亲属）：

   • 计算公式：\(被扶养人生活费 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出） \times 被扶养年限 \div 扶养人数\)
   • 具体数额需根据被扶养人的年龄、劳动能力、扶养人数及当地消费性支出标准确定。但在此案例中，若81岁老人无需要扶养的近亲属，则此项费用不予计算。

4. 精神损害抚慰金：

   • 根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，具体数额由法院酌定。一般来说，此类案件的精神损害抚慰金数额会相对较高，以体现对受害人家属的精神抚慰。

5. 其他合理费用：

   • 包括受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。这些费用需根据实际发生情况及提供的相关证据进行确定。

总结与建议：

• 醉驾撞死人是一项严重的犯罪行为，不仅会对受害人家属造成巨大的精神伤害，也会让行为人面临严厉的刑事处罚和巨额的经济赔偿。
• 在处理此类案件时，建议行为人及其家属积极与受害人家属协商赔偿事宜，争取达成和解协议，以减轻刑事处罚的力度。
• 同时，行为人应积极配合司法机关的调查工作，如实供述自己的罪行，争取从宽处理。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。