结论：罪犯在缓刑期间如果再次犯非法经营非法屠宰罪，其缓刑将被撤销，且需对新罪及原罪合并进行刑罚裁决，最终很可能被收监执行相应的刑期。

详细分析：

1. 缓刑的法律性质：

   • 缓刑是刑法中的一种特殊制度，它允许犯罪分子在原判刑罚的附条件暂不执行的情况下，获得一个改过自新的机会。这一制度的核心在于考验犯罪分子在一定期限内的表现，看其是否真正悔罪并愿意遵守法律。

2. 缓刑期间再次犯罪的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第七十七条的规定，如果犯罪分子在缓刑考验期限内又犯新罪，或者发现了判决宣告以前还有其他罪没有判决的情况，应当立即撤销缓刑。这意味着，一旦犯罪分子在缓刑期间再次犯罪，其之前所获得的缓刑待遇将不复存在。
   • 法律将对新犯的罪作出判决，并根据刑法第六十九条的规定，将前罪和后罪所判处的刑罚进行合并执行。这里的“合并执行”并非简单地将两个刑罚相加，而是按照法律规定的原则和程序，综合考虑各种因素后决定最终的刑罚。

3. 非法经营非法屠宰罪的特殊性：

   • 非法经营非法屠宰罪属于严重的经济犯罪，它不仅违反了市场管理秩序，还可能对公共卫生安全造成威胁。因此，对于此类犯罪，法律往往给予较为严厉的处罚。
   • 在缓刑期间再次犯此类罪，不仅表明犯罪分子没有珍惜缓刑给予的改过自新机会，还进一步加剧了其社会危害性。因此，法律对此类行为持严厉打击态度。

4. 可能的法律后果：

   • 缓刑被撤销后，犯罪分子将面临原判刑罚的执行以及新罪的刑罚。由于数罪并罚的原则，犯罪分子很可能面临更长的刑期和更严厉的刑罚。
   • 在实际执行中，由于非法经营非法屠宰罪的严重性，以及缓刑期间再次犯罪的恶劣性质，犯罪分子被收监执行的可能性极大。

法律建议：

• 对于已经获得缓刑的犯罪分子，应当严格遵守法律法规和监规规定，珍惜改过自新的机会，积极改造自己，避免再次犯罪。
• 如果不幸在缓刑期间再次犯罪，应当立即向相关部门报告，并积极配合调查和处理工作。同时，应当寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果您或您身边的人面临此类情况，建议直接向我咨询具体的法律问题和应对策略。我将根据您的具体情况，提供全面、专业的法律建议。