关于事业人员退休后是否能够经商办企业的问题，这需要根据具体的规定和实际情况来分析。

首先，我们要明确的是，严禁党和国家机关及机关干部经商办企业，是党中央、国务院的一贯方针。这一方针的制定，主要是为了保持党政机关的清正廉洁，防止官商不分，避免利用原来的工作关系和影响参与不正当的经济活动，从而损害国家和群众利益，滋生腐败现象。

对于事业人员退休后经商办企业的行为，我们需要从以下几个方面进行考虑：

1. 是否违反相关规定：

   • 根据中共中央办公厅、国务院办公厅的相关规定，党和国家机关的退休干部，不得兴办商业性企业，不得到这类企业任职，不得在商品买卖中居间取酬，不得以任何形式参与倒卖生产资料和紧俏商品等。这些规定同样适用于事业单位的退休人员，尤其是那些具有公职身份或享受国家特殊待遇的人员。

2. 是否与原工作业务直接相关：

   • 即使退休人员想要经商办企业，也需要考虑其经营的业务是否与原工作业务直接相关。如果直接相关，那么根据《中华人民共和国公务员法》等相关规定，退休人员在一定期限内（如领导职务退休三年内，其他公务员退休两年内）是不得从事相关营利性活动的。

3. 是否放弃退休待遇：

   • 退休人员如果想要经商办企业，并且希望避免违反相关规定，那么可能需要考虑放弃部分或全部退休待遇。因为根据相关规定，退休人员到企业任职后，即不再享受国家规定的退休待遇。如果退休人员既想保留退休待遇，又想经商办企业，那么这很可能构成违纪行为。

4. 具体案例分析：

   • 以您提供的案例为例，张某作为公务员，在职期间经商办企业已经违反了相关规定。退休后，他在未放弃退休待遇的情况下又经营公司，这同样构成了违纪行为。无论其经营的业务是否与原工作业务直接相关，也无论其是否利用了职权谋私，其行为都已经侵害了公职人员职务行为的廉洁性。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

• 事业人员退休后是否能够经商办企业，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它需要根据具体的规定、退休人员的身份和待遇、以及经营的业务是否与原工作业务直接相关等多个因素来综合考虑。
• 一般来说，如果退休人员想要经商办企业，并且希望避免违反相关规定，那么最好是在放弃部分或全部退休待遇的前提下进行。同时，还需要确保经营的业务不与原工作业务直接相关，并且不利用原来的工作关系和影响进行不正当的经济活动。
• 如果退休人员违反了相关规定进行经商办企业，那么可能会受到纪律处分，甚至可能面临法律责任。

因此，建议事业人员在退休后如果想要经商办企业，一定要先了解清楚相关的规定和要求，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或不确定的地方，最好咨询相关部门或专业人士的意见。